和らぎ亭 しまや 駅南本店 ドリンク
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日本酒
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久保田 千寿 1合
吟醸規格の特別っ本格醸造酒。爽やかなリンゴのような香気が薫る清々しい飲み口です。スッキリとした辛口のお酒で、飲み口の小気味良さは吟醸酒にも匹敵する旨さを感じさせてくれます。【日本酒度+6】
900円（税込）
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久保田 萬寿 無濾過生原酒 1合
出荷本数が非常に少なく、通常店頭に並ばず、全て高級料亭に行ってしまうため、幻の久保田として知られる裏商品。一口含むと無濾過生原酒らしい芳醇で柔らかく、ふくらみと奥深さがシッカリ伝わり火入れしている普通の萬寿と比較すると、格の違いが分かります。この酒を飲まずに「萬寿」は語れません！
2,500円（税込）
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久保田 満寿 1合
1,980円（税込）
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洗心 純米大吟醸 1合
朝日酒造最高峰のお酒。酒米「高嶺錦」の減肥栽培・精米28％にまで磨きあげ、上漕後、精製工程を経て、火入れが行われ一年数か月3℃のタンクで眠った古酒です。深みがありさらっとした酒質は熟成の証。【日本酒度+2】
2,500円（税込）
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麒麟山 伝辛 1合
麒麟山酒造レギュラー酒。このお酒が麒麟山酒造の基となる味です。辛口ながらも爽やかさも兼ね揃えた旨口新潟端麗。地元新潟で麒麟山の中で一番愛飲されている全国トップクラスの普通酒です。【日本酒度+6】
650円（税込）
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麒麟山 玉雫 1合
年一度の超限定品。生産量も極僅かな究極の大吟醸酒。16年もの歳月をかけて誕生した待望の品種、酒米［越淡麗」を使用しました。酒袋から垂れ落ちる雫のみを集めた、非常に上品で華やかな果実香とボリュームのある味わい、キレのある喉越しと共にお楽しみください。【日本酒度 ＋4】
2,500円（税込）
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清泉 雪 1合
「晩酌を大切にしよう」という考えから醸し出され、地元の晩酌党に愛飲されているお酒。雪解け水のようにサラサラと喉を通り過ぎていく喉越しの良さと、柔らかな口当たりがとても飲みやすい後味のスッキリしたお酒です。【日本酒度+5】
650円（税込）
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清泉 七代目 1合
久須美酒造の若き七代目当主が若手蔵人と共に自ら蔵に入り、昔ながらの伝統技法で丁寧に醸したお酒です。新鮮な果実を想わせるフレッシュな香りと、辛口ながらほのかな甘味を酸が引き締め、透明感ある味わい。【日本酒度+3】
1,000円（税込）
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清泉 亀の翁 1合
幻の名米「亀の尾」を1500粒の種籾から復活させ、自家栽培し醸しています。漫画「夏子の酒」の元となったお酒で、その人気によって、若者や日本酒にあまり興味を持っていなかった人までも日本酒に振り向かせたお酒。【日本酒度+3】
2,500円（税込）
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清泉 亀の尾 1合
2,200円（税込）
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潟船 本醸造 1合
605円（税込）
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麒麟山 輝 1合
2,200円（税込）
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越乃寒梅 清酒 1合
自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元のこだわりの味が伝わってきます。冷やでも燗でも美味しくいただけます。【日本酒度+5】
650円（税込）
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越乃寒梅 灑 1合
日本酒をはじめて口にする人にも楽しめるよう、米の旨みを感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わい。石本酒造の「幅広い層の方々に気持ち良く飲んでもらえる酒を、今改めて『石本流』で造る。」という新たな志を灑に込めました。【日本酒度+2】
1,000円（税込）
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越乃寒梅 純米大吟醸 無垢 1合
味がきれいでキメ細かく純米酒特有の濃厚で味に幅、厚みがあり、やわらかくふっくらとした口当たりで、後味にに米本来の旨味が拡がります。天下の「越乃寒梅」を存分に、心置きなく味わうことができるのがこの「無垢」。純米大吟醸としても十分に満足できます。
2,000円（税込）
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千代の光 本醸造 1合
605円（税込）
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千代の光 地上の星 1合
880円（税込）
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千代の光 純米大吟醸 300ml瓶売り
1,980円（税込）
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〆張鶴 花 1合
江戸時代から続く、代々伝わる秘伝の書を持つ。長い歴史に育まれてきた美酒の伝統を今日まで脈々と受け継ぎ、洗練された独自の酒造技術によって醸し上げられる村上の美酒。普通酒にしてこの豊かな香り、瑞々しくて味わい豊かな旨み。【日本酒度+4】
650円（税込）
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〆張鶴 月 1合
715円（税込）
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〆張鶴 雪 1合
825円（税込）
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〆張鶴 純 1合
935円（税込）
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〆張鶴 大吟醸 金ラベル 1合
年に一度出荷される〆張鶴の最高級大吟醸。山田錦を35％まで磨き上げ醸された逸品です。端麗でありながら、やわらかな果実香とふくらみのある味わい、キレ味がよいのが特徴です。【日本酒度+5】
2,500円（税込）
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八海山 清酒 1合
普通酒でさえこれだけの旨さが味わえるのは流石としか言いようがないお酒です。新潟の酒であることを誇りとした端麗な味わいの中にも、しっかりとした旨味をもちキレを伴う、スッキリとした辛口です。【日本酒度+4】
650円（税込）
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金鶴 本醸造 1合
朱鷺の飛ぶ島「佐渡市」の酒。佐渡産「五百万石」を使用して造られた本醸造のしぼりたて生酒です。若々しい香りと、柔らかくスッキリとした口当たりが特徴です。【日本酒度+3】
650円（税込）
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八海山 吟醸 1合
1,100円（税込）
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吉乃川 厳選辛口 1合
スローフードジャパン「燗酒コンテスト2013」熱燗部門金賞受賞 新潟県産米を100％使用し、麹造りから辛口に徹して造り上げました。自然の旨みでスッキリとした辛口。きれいな口当たりが特徴です。辛口がお好みの方にお送りするワンランク上の定番酒です。【日本酒度+7】
650円（税込）
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緑川 清酒 1合
魚沼の頑固なこだわり蔵。緑川の原点とも言える、もっとも緑川らしいお酒です。飲み方は、冷でも燗でも最適です。味わいは優しい辛口の旨酒です。【日本酒度+4.5】
650円（税込）
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北雪 甚九朗 1合
JAPAN不耕起組合自然栽培米のコシヒカリを100％使用。不耕起栽培とは田園を耕さず限りなく自然な状態でする米作りです。自然栽培米によるコシヒカリを原料に使用した限定酒。穏やかな香りとコシヒカリの旨みが感じられるキレのよい味わいです。【日本酒度-0.2】
1,100円（税込）
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北雪 NOBU 純米大吟醸 300ml瓶売り
世界各地に広がるレストラン「NOBU]の純米大吟醸。特にニューヨークのトライベッカ―でロバート・デ・ニーロ氏と共同経営する「NobuNewYork」は、多くのセレブリティを魅了しています。大粒の酒米を50％以下まで磨き上げ、米だけで発酵させ醸出しました。重厚でフルーティーに香る価値ある逸品です。【日本酒度+4】
2,000円（税込）
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北雪 YK35 1合
佐渡の酒「北雪」の名を一躍世界に知らしめた名品です。YK35とは、Y…山田錦(酒米の最高品)、K…酵母(きょうかい9号酵母)、35…精米(35％)これでYK35。芳醇な果実味と濃厚な旨味の大吟醸酒です。【日本酒度+3】
2,500円（税込）
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三春駒 傳 1合
日本三大桜のひとつ「滝桜」で知られる福島県三春町にある蔵元。小さな城下町で阿武隈山系の伏流水を使い、糖類を加えない造りで、しっかりとした味にしあげ、爽やかな甘みを醸し出しています。【日本酒度+3】
650円（税込）
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白鶴 杜氏鑑 1合
酒米の最高峰「山田錦」を100％使用。芳醇で豊かな味わいを追求した贅沢なお酒です。厳選された材料と杜氏熟練の技が生んだ珠玉の一献をじっくりとお楽しみください。冷やでも、燗でもお楽しみいただけます。【日本酒度+2】
650円（税込）
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北雪 純米大吟醸 越淡麗 1合
1,650円（税込）
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緑川 北穣吟醸 1合
1,100円（税込）
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三春駒 新 大吟醸 1合
1,100円（税込）
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果実酒◆水割り・お湯割り・ソーダ割り・ロック・ストレートからお選びください。
ワイン
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飲み切りハーフボトル 375ml
カンティーナ ジーオ セット トレチェント・セッタンタ・チンクエ（ロッソ・ビアンコ）
2,750円（税込）
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【赤】イエニスタ コラソン・ロコ ティント グラス/【赤】シャトー・サント・コロンブ グラス
ボトル4000円(税込)
800円（税込）
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【赤】ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・カルベネソーヴィニヨン グラス
ボトル4950円(税込)
880円（税込）
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【赤】モンテッス ボトル
【赤】ドゥルト ヌメロ・アン ルージュ ボトル4950円(税込)
6,600円（税込）
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【白】イエニスタ コラソン・ロコ・ブランコ/【白】ベンチマーク・シャルドネ
ボトル3300円(税込)
660円（税込）
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【白】ペンフォールズ クヌンガ・ヒル・シャルドネ グラス
ボトル4950円(税込)
880円（税込）
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【白】サン・ヴェラン ボトル
【白】ドゥルト ヌメロ・アン ブラン ボトル4950円(税込)
6,600円（税込）
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【スパークリング】ラ・キュヴェ・ミティーク スパークリング ブリュット ボトル
【スパークリング】セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン ボトル3850円(税込)
5,500円（税込）
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【スパークリング】ヴィラウナウ ブリュット ボトル
【スパークリング】ロデレール・エステート・カルテット・ブリュット ボトル6600円(税込)
4,180円（税込）
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【シャンパン】バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット ボトル
11,000円（税込）
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【シャンパン】二コラ・フィアット グラン・レゼルヴ ブリュット ボトル
［フランス］セラーで最低36ヶ月の熟成期間を設けることにより、ヴィンテージ・シャンパンに匹敵する力強さと丸みを実現している高品質シャンパーニュです。食事の良き友となるだけでなく、お祝い事やイベントにも最適です。
12,000円（税込）
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【スパークリングワイン】ボッテガ ミレジマート ボトル
［イタリア］名産地のプロセッコ100％で造られる爽やかでフルーティーな味わいに仕上げた単一年産葡萄使用の高級スパークリングワイン。
5,000円（税込）
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【スパークリングワイン】ファミリア・ズッカルディ ヴィダ・オーガニカ スパークリング ブリュット ボトル
［アルゼンチン］手摘みの有機栽培葡萄のみを使用したスパークリングワイン。きめ細かい泡に、林檎や洋梨、バナナやパイナップルなどの香り、爽やかな味わいの中に、バランスのとれた酸と甘味のハーモニーが豊かに広がります。
5,000円（税込）
