RACINE ラシーヌ コース詳細 2018/06/13 更新
こちらはオードブル・メイン・デザート・チーズが、それぞれ４～５種類の中からお選びいただけるプリフィックスコースです。これらのお料理はアラカルト（１品・1560円～）としても御注文いただけます。
| 料金 |
4,600
円 4600円～ |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日17時まで |
| 補足事項 | ※全てのディナーコースに自家製パンと食後のお飲物が付きます。価格は全て税込価格となっております。 |
コース内容
●食前の一品
●前菜
●お魚 又は お肉料理
●デザート 又は チーズ
●自家製パン
●食後のお飲物
お好きな前菜、メインディッシュ、デザート又はチーズをそれぞれ下記よりお選びください。
【前菜】
・エスカルゴとポテトのグラチネ ブルゴーニュ風
・ 北海道産 雲子のムニエル ケッパー風味の焦がしバターソース（＋500円）
・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風お肉のテリーヌ）
・京都産 鹿もも肉とフォワグラのパテ 色々なベリーのコンフィチュール添え（+500円）
・フォワグラの冷製 エピス風味（+800円）
※季節により内容が異なる場合がございます。お気軽にお電話でご確認ください。
【メインディッシュ】
＜魚料理＞
・ホウボウのポワレ ビーツのピューレと白ワインソース
＜肉料理＞
・牛ホホ肉の赤ワイン煮 黒コショウ風味
・イベリコ豚 肩ロース肉のコンフィ マスタード添え
・骨付き仔羊背肉のロティ ローズマリー風味（+700円）
・国産 牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース（+1000円）
※季節により内容が異なる場合がございます。お気軽にお電話でご確認ください。
【デザート】
・紅茶風味のクレームブリュレ
・ガトー・ショコラ
・グラス・ヴァリエ（アイスクリームとシャーベットの取り合わせ）
・苺のクレープ
※季節により内容が異なる場合がございます。お気軽にお電話でご確認ください。
【チーズ】
・サン・タンドレ（白カビ）
・ブルー・ド・ブレス（青カビ）
・ピエ・ダン・グロワ（ウォッシュ）
・ミモレット（ハード）
※季節により内容が異なる場合がございます。お気軽にお電話でご確認ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2018-06-13 13:16:34.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
