溶岩石の窯焼きイタリアン&ピッツア　Tenerezza

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  溶岩石の石窯で調理する野菜やお肉は...

  とってもジューシーで旨味が凝縮！！野菜は素材の持つ水分を凝縮し、旨味を逃さない為、野菜自身の甘味を存分に味わえます。また、お肉は時間をかけてローストしたように柔らかく、かつ肉汁を閉じ込めて焼く為とってもジューシーです(*´-`)

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  安心安全な北海道産小麦を使用！

  そのなかでも高品質のハルユタカをベースに使用し風味抜群です。農薬の心配のない国産小麦で、より上質なものにこだわりました。サクッとしながらモチモチ食感、食べた後に口に残る小麦本来の風味を是非、堪能してくださいね！

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  A5クラス佐賀牛ラムシンの窯ロースト

  牛肉の最高ランクのA5クラス。当店自慢の石窯で焼き上げ柔らかく仕上げております！

  2580円

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  石窯ピッツァ はるゆたかのマルゲリータ

  幻の小麦粉といわれた高級国産小麦「ハルユタカ」、北海道のヤマエゾ桜からできた天然酵母、本場イタリア産水牛モッツァレラ、素材に追求したピッツァを500℃の石窯で焼き上げた絶品こだわりピッツァです☆チーズ好きの方には、クアトロフォルマッジもオススメです＾＾♪

  1400円

前菜・サラダ・一品

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  前菜の６種盛り合わせ

  メニューにはのっていない前菜を集めており、さらに、日替わりです！手作りでこだわった前菜を一度に６種類も味わえます☆ご友人やカップル、女子会など大勢ででシェアするのもオススメです！2名様以上よりご注文

  151円（税込）

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  窯焼き野菜6種盛り イオウ風味の岩塩添え

  1,518円（税込）

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  本日の新鮮魚介カルパッチョ２種盛り

  その日に仕入れた鮮魚をカルパッチョで召し上がっていただけます！ヴィジュアルも美しくをモットーに提供します。ハーフサイズでの提供も可能です！

  1,408円（税込）

• チーズ３種盛り

  858円（税込）

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  フレッシュオリーブ

  418円（税込）

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  ミラノ産サラミと24か月長期熟成プロシュートの盛り合わせ

  1,298円（税込）

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  赤玉温泉卵のシーザーサラダ

  濃厚な赤玉卵の温泉卵を中央にドスン！赤色に近い黄身ですごく栄養価が高いです。生ハム、クルトンを散らし、食感も楽しめます！シーザードレッシングはもちろん自家製ですよ^ ^

  1,298円（税込）

• まるごとカマンベールのチーズフォンデュ風

  1,518円（税込）

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  京都産丹波地鶏と茄子のバジル風味トマトクリームグラタン

  1,518円（税込）

• 北海道小麦の石窯焼きフォカッチャ

  220円（税込）

ハルユタカの窯焼きピッツァ　（国産天然酵母使用）（TAKE OUT可）

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  厚切りソフトサーモンの自家製スモーク

  リピーター続出の人気メニュー！！1cm以上の厚さもあるサーモンを、注文が入ってからスモークしております！できたての香りも楽しめる一品となっております＾＾♪一度食べたら、また食べたくなること間違いなしです♪

  １人前1298円(税込)

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  マルゲリータ（モッツァレラ・フレッシュトマト・バジル、水牛モッツァレラ、トマトソース）

  小サイズ・・・1375円

  1,870円（税込）

パスタ

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  スパゲッティ 高菜とちりめん山椒のペペロンチーノ

  リピーター続出！！当店名物パスタです。山椒の香りと刺激がクセになりますよ^ ^

  1,518円（税込）

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  スパゲッティ 大分地卵の温泉卵のせカルボナーラ

  1,738円（税込）

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  スパゲッティ 地鶏と野菜のパルミジャーノチーズ和え

  1,628円（税込）

• スパゲッティ 魚介のいろいろトマトソース

  トマトソースのNO.1パスタです！魚介のエキスたっぷりなコクのあるソースが旨い！！魚介の旨味を感じていただけるようにソースはアッサリ仕上げてます。

  1,958円（税込）

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  スパゲッティ ３種のキノコとベーコンのトマトクリームソース

  1,628円（税込）

• スパゲッティ イタリア産ポルチーニ茸とほうれん草のクリームソース

  1,738円（税込）

魚・肉料理

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  京都産丹波地鶏の石窯グリル シンプルなローズマリー添え

  石窯で焼き上げる地鶏は絶品です！！シンプルイズベスト^ ^皮目はパリッと仕上がり、身はジューシーです。鶏肉はヘルシーですので健康志向の方オススメですよ！！

  1,958円（税込）

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  京都産丹波地鶏の石窯グリル パン粉のグリル マスタード添え

  2,178円（税込）

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  神戸産三田豚の石窯グリル ブラックソルト添え

  あの有名なイベリコ豚と同じ祖先をもち、ハンガリーで国宝に認定された豚です。霜降り率の高さ、脂身のとろけっぷりで牛肉に近い味わいです(*´-`)イオウ風味の天然岩塩『ブラックソルト』との相性良いです。

  2,508円（税込）

• 本日のお魚 トマトとモッツァレラチーズのグリル 香草のソース

  2,178円（税込）

• 本日のお魚 アンチョビクリームソース

  2,288円（税込）

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  神戸産三田豚の石窯グリル 熟成バルサミコソース

  2,728円（税込）

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  A５ランク和牛ラムシンの窯焼き オリエンタルソース 200g

  100g 2680円

  5,478円（税込）

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  ビステッカ　アッラ　フィオレンティーナ（Tボーンステーキ）

  フィレンツェ地方名物Tボーンステーキ　ボリュームの４００gオリジナルソースやニンニクバターとレモンで

  6,138円（税込）

リゾット

• イタリア産ポルチーニ茸の入った４種キノコのクリームリゾット

  1,738円（税込）

• ゴルゴンゾーラのクリームリゾット

  1,738円（税込）

デザート

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  石窯で焼いた大分地卵のクレームブリュレ ジェラート添え

  638円（税込）

• アッフォガード（ミルクジェラートのエスプレッソがけ）

  638円（税込）

• 他　本日のデザート　各種

  748円（税込）