Carboniera del toro　（カルボニエラ　デル　トロ）

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  こだわりのワイン！グラスでも楽しめます♪

  グラスワインは赤白、スタンダードはそれぞれ570円。新入荷やその日のおすすめワインも常時、グラスで3種ご用意しています！（赤ミディアム830円、赤ヘビー980円、白880円）

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  イタリア各都市のワインが豊富！

  テーブルワイン～、こだわりの厳選ワインまで、各種揃えています！お料理との相性もありますので、テイストやおすすめなどは、お気軽にお尋ねください。「白」は、前菜やあっさりしたソース、ゴルゴンゾーラや魚介類のお料理とどーぞ！「赤」は、お肉系やこってりしたソース、チーズの入った料理とどうそ！

只今の一押しのワイン

• ≪現在（2016年12/8）おススメ≫【赤】ランゲ　ネッビオーロ　LANGHE NEBBIOLO

  深みがあるガーネット色、しっかりした重口で、タンニンも効いています。イタリア北部、ピエモンテ州で作られています。「ネッビオーロ」は黒葡萄の品種名。最高級赤ワインとされるバローロやバルバレスコもこの品種から作られる。

  4900円

グラスワイン・デキャンタ

• 【赤】グラスワイン　その日のおすすめ　　ミディアム

  780円

• 【赤】グラスワイン　その日のおすすめ　重口

  950円

• 【白】グラスワイン　その日のおすすめ

  570円

• 【赤・白】スタンダード　グラスワイン　

  【例】「白」ヴォルティッキオ　マルケ・・・キレとコク。ぐび飲みに適した食事にとっても合うワインです。「赤」ロッソピチェーノ　マルケ・・・どんな料理にももってこい！って感じです。

  各570円

• 【赤・白】デキャンタ（４～5杯分）　

  2400円～

スパークリングワイン

• 【泡】バルビット・スプマンテ　　（グラス/ボトル）※食前酒としてもおすすめ

  優しい泡立ち感で、ふわっと広がりをみせる果実味たっぷりな味わい。※発泡性ワインのことをイタリアでは全て「スプマンテ」と呼びます。

  880円/4700円

ボトルワイン

• ファルネーゼ・シャルドネ(辛口)

  今、イタリアで最も注目すべき生産者「ファルネーゼ」！

  3600円

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  ルナ・ディ・モンテ2007(辛口)Luna di Monte

  イタリアトスカーナ地方で生産。バナナ、栗、そして香草の華やかな香り。フルーツ感たっぷりの厚みのある果実味に、フレッシュな酸、硬質なミネラルが続く。

  3800円

• ドンナ ルーナ・アリアニコ(フルボディー)DonnaLuna

  丈夫でエネルギッシュで力強く若々しい“我が家の若牛”自身が持っている若々しい荒っぽさが、熟成することによって全て解消され、やわらかさを与え、暖かさと新鮮さを持っています。

  6800円

• ポッジョ・カンポローネ(フルボディー)

  イタリアトスカーナ地方。程よく深みのある野イチゴのアロマ。可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。

  6500円

• アウラカーノ(ミディアム)

  4400円

• カンノナウ・ピエロ・マンチーニ(ミディアム)

  ピエロ・マンチーニは、サルデーニャ地域、そしてイタリア全土で愛されるワイン！

  4300円

• サンジョヴェーゼ・メロ(ライト)

  サンジョヴェーゼのフレッシュな酸味！

  2500円

• メルセデス・エグレーン(ミディアム)

  3600円

• フィアーノ・ディ・アヴェリーノ(辛口)

  南イタリアでもっとも古くから栽培される品種の1つである白ぶどう種のフィアーノを材料とした辛口の白ワイン。

  6300円

• マストロ・ビアンコ 2007（やや辛口）

  イタリア、カンパーニャ地方。明るめの輝きを持つ金色でミネラルのような香りとレモンのオイルやミントのような香りも感じられる。味わいはグレープフルーツのような果実味と少しビターなアクセントも。すっきりとした飲み口。

  4600円

• フリウリ・グラーヴェ・ソーヴィニヨン（辛口）

  フリウリ・グラーヴェとは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の中央にあるワイン生産地。フリウリ・グラーヴェのワインは主に、赤ぶどうの品種ではフリウラーノ、カベルネソーヴィニヨン、白ぶどう品種ではソーヴィニヨン、シャルドネなどでつくられている。リンゴやバナナ、桃といった、みずみずしい果実の香りが強く感じられる。味わいもとてもジューシー。

  4800円

• レ・ヴォルテ（フルボディー）

  レ ヴォルテは、トスカーナ州最良といわれるテロワールが生み出したワイン。レ・ヴォルテは、地中海らしい豊かさと大らかさに、しっかりとした骨格と複雑な味わいが融合されている。

  9450円

• ナンプロ（フルボディー）

  13500円

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  ブラッディシズモ（フルボディー）BRADI SISMO

  15500円

• ラ・フィオリータ・ブルネッロディ・モンタルチーノ（フルボディー）

  ラ・フィオリータは、イタリアで最も優秀な醸造家のひとりと数えられる、ロベルト・チプレッソが仲間と共に立ち上げたワイナリーです。チェリーやカシスの果実味などの果実味を豊富に感じますが、エレガントな複雑味も持ちあわせています。非常にマイルドな口当たりで、やわらかくバランスよく熟成した、洗練された味わいです。

  24000円

• シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン（フルボディー）CH.LA MISSION HAUT BRION

  オー・ブリオン最大のライバル 『ラ・ミッション・オー・ブリオン』！ラ・ミッション・オー・ブリオンのワインのスタイルは常に強烈な豊かさがあり、素晴らしい色とエキス分と、たっぷりのタンニンがあります。

  60000円

ビール

• 生ビール

  550円

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  イタリアの瓶ビール　「モレッティ（MORETTI）」

  モレッティはイタリアで最も古い1859年に創業したクラフトビールメーカー。味は苦みが少なく、フルーティーな飲み口。とろんとしたに甘みが含まれてトウモロコシ風味が入り交じります。

  700円

• サントリー　 「オールフリー」

  ノンアルコールビール

  450円

イタリアンカクテル

• カンパリソーダ

  カンパリは、鮮やかな赤い色と苦味が特徴。カクテルやストレートでも飲むこともあるが、イタリアでは白ワインと1：1で割って飲んだりもする。

  750円

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  キールロワイヤル

  カシスとスプマンテのカクテル。

  850円

イタリアンリキュール

• アマルフィ産　リモンチェッロ

  イタリア、カプリ島が起源の、爽やかなレモンのお酒です！色味もレモンイエローが美しい。

  600円

• モンテネグロ（MONTENEGRO)

  イタリア産のハーブのお酒です！食後酒としても◎

  600円

ソフトドリンク

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  シチリア産　真っ赤なブラッドオレンジジュース

  原料となる「ブラッドオレンジ」は、主にスペインやイタリアが原産の濃赤色の果肉をもつ柑橘類で、ふくよかでしっかりとした酸味、爽やかな味わいが特徴です。

  550円

• イタリア産　スパークリングウォーター

  600円