La・Blanche おすすめ料理
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軟らかアワビの網焼きプロヴァンス風
白ワインと野菜のブイヨンで煮込み80度で4時間。手間を惜しまず丁寧に作られた一品。コース料理に含まれる。
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天然鯛のポワレ帆立貝のソーセイジ仕立て
酸味のある爽やかなブールブランソース。ワインにピッタリ。コース料理に含まれる。
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仔牛のフィレイタリア風
さっぱりとしたお肉にマデラソースたっぷり。華やかな盛り付けに食欲をそそられる。コース料理に含まれる。
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