博多もつ鍋 朋樂 ほうらく コース詳細 2025/03/02 更新
朋樂はコースの専門となっております。こちらは当店自慢の対馬産穴子の姿造りお刺身がついたコースです。こだわりのもつ鍋は〆まで美味しく頂ける特別な味噌味。辛子明太子や酢もつ等、九州の名物もご堪能いただけます。プライベートではもちろん、会社でのご接待やご出張など利用シーンを選ばずご利用いただけます。
| 料金 |
6,500
円（税込） お一人様6500円(税込)で穴子刺しからもつ鍋、〆のちゃんぽん麺までお楽しみ頂けます。 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2～46名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:00～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | ※個室優先で対応致しますが、個室が取れない場合も御座います。お早めのご予約をオススメ致します。※＋2000円で飲み放題をお付けする事ができます。 |
| 単品注文の場合 | 朋樂はコースの専門店となっております。 |
このコースで使えるクーポン
コース内容
【椀 物】 牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。
【先 付】 黒毛和牛 牛しゃぶ
・もつ鍋のベースとなる牛テールのお出汁で、黒毛和牛の肩バラとえのきをしゃぶしゃぶ。特製のゴマだれでどうぞ。
【前 菜】 旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。
【刺 身】 博多胡麻サバ
・毎日朝〆の新鮮な真鯖を仕入れております。自家製のゴマダレでどうぞ。
【活 造】 対馬直送 穴子活き造り
・穴子は捌くのに技術が必要な為、福岡でもなかなかお目にかかれない逸品！コリコリとした食感はタンパクで、旨味がしっかりと感じることができます！！
【御 鍋】 朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。
◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆
【逸 品】 牛アキレスの酢漬け
・あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！
【焼 物】 低温調理牛サガリの炙り刺し
・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。
【後 造】 穴子の天ぷら
・刺身のプリプリ感とは違いサクフワな天ぷら。シンプルにどうぞ。
【鍋 〆】 ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」 謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。
※※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-03-02 15:47:56.0
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2～46名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
