料理メニュー | 博多もつ鍋 朋樂 ほうらく - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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個室でもつ鍋や博多名物をお楽しみください
博多もつ鍋 朋樂 ほうらく 料理 2025/01/06 更新
こだわりの出汁釜で牛タンつくねを炊き上げた旨味のあるスープを使用。さらに直焼き・熟成させた牛テールをスープの中へ。骨の髄の旨味を入れ、最高の状態に仕上げてます。
スープから出る割下味噌の香りと、牛モツと九州野菜が交わってできるきめ細かな「泡」が口の中で優しく広がり、後口はクリーミーかつ濃厚なもつ鍋に仕上げました。
牛タンつくねスープ/博多酢もつ/博多明太子/旬野菜ナムル/牛タン唐揚げ/博多もつ鍋/〆ちゃんぽん麺まずはご来店頂いたお客様にはこちらをご用意致します。当店自慢のもつ鍋コースをご堪能下さい。
3,500円（税込）
ご注文を受けてからさばく、ヤリイカの活き造りはお口に入れた瞬間にコリコリとした食感と甘み・旨みが広がります！後造りは、天ぷら、塩焼き、刺身の3種からお選びいただけます。
1628円(税込)/100g~
確かな素材を、確かな職人が、確かな味で！博多を満喫できるコースは2名様～ご利用頂けるため、少人数宴会でのご利用もオススメです♪各種コースございますのでシーンに合わせてご利用ください。掘りごたつ式の個室でゆったりおくつろぎいただけます。
詳細はコースページへ
牛タンつくねスープ/博多酢もつ/博多明太子/旬野菜ナムル/牛タン唐揚げ/博多もつ鍋/〆ちゃんぽん麺まずはご来店頂いたお客様にはこちらをご用意致します。当店自慢のもつ鍋コースをご堪能下さい。
3,500円（税込）
じっくり煮出した旨味たっぷりのスープでおなかの準備を整えてくさい。
１品目
自家製ポン酢でどうぞ。しっとりとした食感に仕上げています。
２品目
旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。
３品目
牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。 もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。 味変に柚子胡椒もどうぞ。
４品目
あっさりとした箸休め。コリコリの食感がたまらない！
５品目
「製麺屋慶史」 謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。
６品目
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-06 18:50:02.0
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