らーめん工房・魚一 ご当地グルメガイドの口コミ(4)
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40代/男性
来店日:2017/09
釧路での会合があった翌日の朝に行きました。開店直後に行ったので私が一番乗りでした。魚醤ラーメンのあっさりを注文しました。あまり体験したことのないスープで、あっさりはしていますが深い味わいを楽しめます。あっさりとこってりの二種類を選べるので、次はこってりを注文したいです。
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40代/女性
来店日:2017/07
釧路の丹頂市場に入っているラーメン店です。 場所柄か、アサリや牡蠣などが入った他店ではなかなかお目にかかれないラーメンがあります。 アサリらーめん魚醤味を食べました。 魚醤の旨みが効いたスープにアサリの旨みが加わって美味しかったです。
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50代/男性
来店日:2017/06
丹頂市場という有名な和商市場の横(郵便局の裏側)にひっそりとある市場建物の中にある、早朝からやっているラーメン屋さんです。研究心旺盛。ここ以外ではなかなか食べられない魚醤ラーメンは逸品。細麺・太麺(たいして太くありません「釧路だから(by親父)」トッピングなどバリエーションも豊富。
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