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大勝軒 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2018/05/08

一見何の変哲もない一杯のラーメンに見えるが一口スープを口にすると魚出汁のうまさが口の中に広がる。札幌ラーメンに比べると若干腰が弱く細めの縮れ麺だがそのスープに絡むと絶妙なうまさを醸し出し、この麺じゃなければ駄目だと思わせる。食べ始めるとただ無言で麺を食する。気が付くと麺はなくなり、両手で丼を持ちスープを味わい深く飲み干す。一杯の完成されたラーメンに気付くのは完食、完汁後である見事なラーメンでした。
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