麺や麗

めんやれい

麺や麗ご当地グルメガイドの口コミ

40代/男性

来店日：2019/08/10

　世界的に有名な某グルメガイドの北海道版にも掲載されていて、既に超有名になっているラーメンの名店のこちら。　噂を聞きつけて、夜の営業開始を目がけて午後５時前に３回ほど行きましたが、何とことごとく「スープ品切れのため終了」。もう、これはどんだけ美味いのよ？と思い、何としても食べたくなりました。　で、夜の部は終了の確率があまりに高いので、昼の営業時間に行きましたが、１２時すぎにお店に着いたら、覚悟はしていましたが行列ができてました。　それでも、思ったほど待つことなく席に着くことができ、メニューを見るとこれがシンプル。　「しょうゆ」「塩」「みそ」「旨辛みそ」しかない。　ぼくは、いろんなサイトの口コミの評判が高かった「しょうゆ」にチャーシューを増量。　スープを啜ると、これが美味い！　トロっとした口当たりで、多分、醤油ベースに魚介が加味されている上に、ほのかに生姜の味わいも感じるという、複雑な、でも、見事に調和の取れた味わい。すごいですね！　麺も絶妙な硬さで、底の方の麺も伸びたりしていなくてグッド。　最後にチャーシューも、柔らかくてほろっとほどけるような口当たりですが、味はしっかりしていて、これまた美味。　これは。売り切れる訳だわと、納得の一杯でした。

麺や麗のおすすめレポート一覧へ戻る

違反レポートを報告しました