志づ美おすすめレポート（1）

モーパパさん

40代後半/男性・投稿日：2011/06/10

ランチ | 来店シーン：一人で

中華そば

三月にいってきました。場所は高畠でも町中から離れた南側ですが見通しの良い所なので分かりやすいでした。一人客のおじさん達が入れ替わり立ち替わりで来ていたので口コミで人気のありそうな感じがしました。

スープは透明感があって綺麗、ダシも上品で中々ウマシ。麺は細縮れで食べやすくこちらも中々ウマシ。

総合的には間違いなく米沢系なのだが明らかに独特の旨さがある。米沢系より甘味のありそうな淡麗系の醤油を使っているのか、しょっぱさは一般的米沢系よりも控え目、それでいながら薄く感じさせないのはしっかりとダシを取っているから旨味が効いているのだろう。麺も一般的米沢系とは微妙に風味が違う気がするが、かえって素直に食べやすい。

一見、何の変哲のない中華のようで、意外に丁寧に手をかけているのが感じられるラーメンです。米沢市内の米沢系とは明らかに一線を画する米沢系中華です。米沢系の好きな方なら是非一食の価値ある中華です。

詳細を見る

志づ美ご当地グルメガイドの口コミ（2）

提供 :

30代/女性

来店日：2016/05

地域は限られるとおもいますが、お昼時にお客さんがくるとラーメンで、もてなすんですが、決まってこちらのお店に配達してもらいます！子供も大好きなシンプル中華ラーメンがオススメです！

詳細を見る

30代/男性

来店日：2010/03

隣町高畠町で食べられる本場よりおいしい（と思う）米沢ラーメンです。米沢市の隣町高畠町ですが、ここ志づ美さんは本場よりおいしい（と思う）米沢ラーメンが食べられます。魚だし動物だしのほどよく利いたスープの香り運ばれてきたときのビジュアルを見ただけでおいしいとわかるラーメンです。知り合いに米沢ラーメンが美味しいところと言われたらここをオススメしてます

詳細を見る