源氏香（げんじこう）　ロイヤルパークホテル　東京・日本橋

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  銀鱈の西京焼き

  銀鱈を料理長おすすめの西京味噌で丁寧に漬け込み、素材の旨味を引き出しふっくらと焼き上げております。味だけでなく見た目でも楽しんでいただける開業以来試行錯誤しながら作り上げた渾身の一品です。

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  会席料理

  海外のお客様からも喜んでいただける、料理長自慢の会席をご用意しております。

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  昼御膳

  肉・魚・天婦羅など5種類、旬の食材をご用意しております。

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煮物・蒸し物

• 野菜の焚合せ

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• 鯛かぶと(煮・蒸し)

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• 煮物盛合せ(2～3人前)

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焼物

• 甘鯛若狭焼き

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• 鶏塩焼き

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揚物

• 鶏唐揚げ

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• 天婦羅盛合せ

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食事

• そば

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• 鯛茶漬け

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• 天丼

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• ちらし寿司

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• すっぽん雑炊(2～3人前)

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