ビアレストラン MOBY 岡山駅前店 ドリンクのこだわり
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生ビールを美味しく飲んでもらうためのこだわり1
こだわり1は【日々のビール管理業務です】毎日美味しく飲んでもらうためにサーバーホースの洗浄を徹底しています!毎日の洗浄と週2回ホースの中にスポンジを通して洗浄を徹底していますのでビールサーバーホースに古いビールの残りカスなどが溜まらないのでいつでも美味しい新鮮な生ビールを皆様にお届けしています♪
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生ビールを美味しく飲んでもらうためのこだわり2
こだわり2【空冷】です!MOBYでは空冷式ビールサーバーを使用しています!そもそも生ビールの樽は栓を一度開けるとどんどん劣化していきます。空冷式ビールサーバーはそんな不安定な生ビールを樽ごと冷蔵庫で冷やし栓を開けてからの劣化がほとんどなくいつも美味しく安定した生ビールを提供することができています!