米子ワシントンホテルプラザ　銀座

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  隠岐・境港など山陰の味覚を取り揃え

  銀座では、隠岐・境港・日本海など山陰の”うまいもん”を取り揃えております。のどぐろ含む漁港直送の鮮魚が楽しめる山陰コースや、単品では鳥取黒毛和牛・白いかの瓦焼きや隠岐の島直送白いかの姿造りも人気の料理です。

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  銀座名物！鳥取黒毛和牛しゃぶしゃぶ

  銀座の名物のひとつ「しゃぶしゃぶ」。季節毎に変わる旬野菜とご一緒に、A4ランクの極上鳥取黒毛和牛をお楽しみいただけます。同様にすき焼きでもお召し上がりいただけますので、個人利用はもちろん団体様でも気軽にご利用ください。

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  山陰・隠岐の島『しろいか姿造り』

  山陰・隠岐の島『しろいか』「ケンサキイカ」の分類に属しますが、通常のケンサキイカと少し違い、胴が少し丸く、エンペラが大きく、腕が太く長いのが特徴。山陰地方では、「シロイカ」と呼ばれ、夏の風物詩としてメジャーな存在で、食味は、やや甘味が強いなどと言われます。下足は、塩焼き または 天麩羅で

  2～3人前　2,980円

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  【山陰の味覚 ～隠岐の島・境港直送～】ずわい蟹鍋、のどぐろなど堪能する8品『うまいもんコース』

  隠岐の島、境港直送の海の幸が盛りだくさん。山陰の海の幸と山の幸を贅沢に取り揃えた全8品の『うまいもんコース』ではずわい蟹鍋、のどぐろを「塩焼きか煮付け」のどちらかお好きな調理法でご堪能いただけます。

  7,700円（税込）

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  【ご宴会向け／飲み放題付】贅沢な和と洋の逸品を楽しめる『和洋折衷コース』

  幹事様安心の2時間フリードリンクが付いた、ご宴会向けプランは、洋食メニューと和食メニューを織り込んだ、和洋折衷のお料理を大皿でご提供いたします。店内には小個室から最大20名様まで対応可能な大広間など、様々な個室を7部屋ご用意しております。

  7.000円～

◇ 今が旬！絶品、いわがき！ ◇

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  いわがき　2個

  濃厚で　ぷりっぷり！今から　夏にかけてが旬の究極の牡蠣！炭火焼、酒蒸し、ポン酢　から　お好きな調理方法を　お選びください。※２個セットで同じ調理方法とさせていただきます。

  2,380円（税込）

◇ 銀座名物しゃぶしゃぶ ◇

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  和牛と白葱の旨出汁しゃぶしゃぶ

  かつお節が旨出汁つゆの中で踊る、香る。鳥取黒毛和牛極上霜降り肉を使用したワンランク上のしゃぶしゃぶに、〆のきしめんとおもちも付いたお薦めのしゃぶしゃぶセットです。◆先附◆特選かつお節、刻み葱◆鳥取黒毛和牛極上霜降り肉（130g）の旨出汁しゃぶしゃぶ◆季節野菜盛り合わせ◆きしめん、もち◆アイスクリーム

  7,700円（税込）

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  鳥取黒毛和牛と季節野菜のしゃぶしゃぶ

  A4ランク鳥取黒毛和牛の極上霜降り肉しゃぶしゃぶをメインに、季節野菜盛りや〆物が付いた全5品のしゃぶしゃぶコースです。【先付】先付け【鍋物】鳥取黒毛和牛しゃぶしゃぶ（130g）【野菜】季節の野菜盛り【〆物】めんもち【氷菓】アイスクリーム

  7,480円（税込）

◇ すき焼き ◇

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  名代　極上すきやき

  鳥取県産のA4ランクの極上黒毛和牛の霜降り肉が味わえます。●先付け●黒毛和牛極上霜降り肉（130ｇ）●すきやき野菜盛り合わせ●自家製割下・玉子●お食事●シャーベット

  7,480円（税込）

◇ 山陰の海の幸・山の幸「山陰の味覚」 ◇

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  【山陰・隠岐の島『しろいか』】しろいか姿造り

  「ケンサキイカ」の分類に属しますが、通常のケンサキイカと少し違い、胴が少し丸く、エンペラが大きく、腕が太く長いのが特徴です。山陰地方では、「シロイカ」と呼ばれ、夏の風物詩としてメジャーな存在で、食味は、ケンサキイカと同じですが、やや甘味が強いなどと言われます。下足は「塩焼き」又は「天麩羅」に調理いたします。　　2～3人前　2,980円（税込）

  2,980円（税込）

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  【遠赤外線で美味しく焼ける　石州瓦焼き】とっとり県産　黒毛和牛の瓦焼き

  創業200年「亀谷窯業」は、島根県の伝統ある石州瓦の窯元です。国産土鍋用粘土を使い、昔ながらの来待石だけの釉薬と焼成温度1350度にこだわり、丁寧に人の手で仕上げております。遠赤外線効果で美味しく焼き上がります。

  3,980円（税込）

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  お造り大漁盛り（松・竹・梅）

  境港、隠岐の島で獲れる鮮魚がご堪能いただけます。「梅」（三種盛り）1,380円「竹」（2～3名様盛り）2,980円「松」（3～4名様盛り）3,980円

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  白葱にんにく味噌焼き

  鳥取県西部特産の白葱が味わえます。

  550円（税込）

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  大山豆腐のカリカリジャコサラダ

  大山豆腐とジャコの相性は最高です！

  690円（税込）

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  宍道湖しじみの味噌汁

  440円（税込）

◇ 逸品料理 ◇

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  出し巻き玉子

  790円（税込）

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  本日の気まぐれサラダ

  料理長の気まぐれサラダ当日の厳選新鮮なサラダをご提供させていただきます。

  790円（税込）

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  大山鶏の唐揚げ

  990円（税込）

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  天麩羅盛り合わせ

  1,380円（税込）

• のどくろ（煮付け or 塩焼き）

  2,780円（税込）

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  デザート

  ・アイスクリーム・手造りくずきり黒蜜かけ・季節のおすすめデザート

  450円（税込）～

◇ 夜席の御膳 ◇

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  松花堂弁当

  彩り豊かな食材を一度に楽しめる、定番のお弁当です。・お造り・焼物・煮物・揚物・茶碗蒸し・日替わりそば・お食事

  2,900円（税込）

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  銀座御膳

  銀座の味わいを一度に楽しめる、定番の御膳です。・先附・季節の前菜・小鉢・炊き合わせ・お造り・茶碗蒸し・天ぷら・お食事・シャーベット

  3,500円（税込）

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  天麩羅御膳

  ぷりぷりサクサクの海老天麩羅に地産野菜いっぱい・先附・天麩羅盛り合わせ・野菜サラダ・小鉢・炊き合わせ・茶碗蒸し・お食事

  2,500円（税込）

◇ お子様御膳 ◇

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  お子様御膳（オレンジジュース、デザート、おもちゃ付き）

  3歳～6歳のお子様用の御膳です。デザート、おもちゃ付きでお子様に好評です。・ミニお造り付きは1,900円（税込）

  1,500円（税込）