南天本店おすすめレポート

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投稿日：2017/10/03

ランチ | 来店シーン：一人で

肉盛りダブルと格安おかわり！

南天は椎名町という池袋から各駅停車で１つ目の駅にある立ち食いそば屋である。キッカケは「アメトーーク！」の立ち食いそば芸人で紹介されていたのを見て訪れたことがある。

椎名町の一つしかない駅の改札を北口方面にでると、駅の目の前に店はあるのですぐにわかる。5mほどの店幅しかなく、いかにも駅の立ち食いそば屋という感じである。

一見すると、普通の立ち食いであるが、ここの「肉そばダブル　510円」がオススメである。で、早速注文。お店は5人ほどで満席状態。カオスである（笑）

もちろん立ち食いなので、注文から料理が出される時間は5分とかからないので、さっそくご対面である。まずビックリするのが肉の量である。たぶん150g～200gはあろうかと思われるよーく煮込まれた豚バラがそばを隠す。このお肉がとても柔らかく、見た目以上に薄い味付けなのでさっぱりといける。また少し辛めで大きめに切られたネギがアクセントになっている。「美味い！」

そばはどうかと言うと、製麺所で作られた一般的なそばなのだろうが、平たく少し固めでいかにも製麺機で作りました感がある。汁はどうかと言えば東京風の濃い色の印象とは逆に薄めの汁であるため、ボリュームのわりにはもたつき感がないのが印象的である。

5年振りくらいに店を訪れたが、以前同様に店にはいつもお客さんがいて、庶民の味方感で溢れている。手間暇を考えると肉そばでなくても儲かるのだろうが、肉への店主のこだわりを感じるのである。年齢若めの店主が1人で切り盛りをしているご様子なので、行く度に応援したくなるのである。

「また来ます！」

内容の詳細は＞うまいもの大好き東京椎名町そば南天 http://goo.gl/HXEIOQ にて掲載しております。