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匠　達広 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

だし巻き卵

ふっくらと仕上げられた出汁巻き卵は丁寧な味わいで、その上品な甘さはさすが職人芸といった感じでした。
ディナー
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

穴子にぎり

非常に新鮮、甘めの味付けは上品でくさみもなく、日本酒との相性もバッチリでした。
ディナー
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

アラのお造り

お塩で頂きました。
身はむにっとした食感で、比較的さっぱりとした味わいで美味しかったです。
ディナー
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

鯵の握り

新鮮な鯵の脂が非常に美味しく、添えられた葱の風味の良さも手伝い絶品でした。
ディナー
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

焼き物（太刀魚）

濃い目の味付けになっており、塩気が強いのでお酒に合い、お酒が非常に進みました。
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

ウニの軍艦

見た目が非常に綺麗で、雲丹自体もクリーミーで新鮮でした。
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

小鯛の昆布締めの握り

酢飯の味が多少濃い目で、それがさっぱりとした鯛に良く合っていました。
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

あさり煮

肝臓に良いあさりのスープはさっぱりとした旨味で、料理の初めにもってこいでした。
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田ナットさん

30代前半/女性・投稿日：2014/03/05

かんぴょう巻き

甘めのかんぴょうの味わいが素晴らしく、何気に海苔の風味も良く料理の締めに調度良かったです。
ディナー
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