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月替わりで、おまかせ和食コースをご提供。
季節のおまかせ 蒔 料理 2024/09/19 更新
フランスのパリにある日本料理店で料理長を務めた経験から、こだわりのワインと和食のマリアージュを追求しています。主にフランス産のワインを厳選し、毎月新しいコースに合うグラスワインを考案しています。シェフの熟練された技術とワインの豊かな味わいが料理との相性を引き立て、特別なひとときをご提供します。
当店ではワインだけでなく、こだわりの日本酒も取り揃えております。季節のおまかせコースに合うよう、ワインと日本酒をどちらも楽しめるようにをご用意しており、お食事と一緒に様々なお酒を楽しむことができます。日本酒以外にも梅酒、焼酎、ウイスキーなどを各種ご用意しています。
当店では季節の食材をふんだんに取り入れた月替わりの会席料理をご用意しております。トータルの量は変わりませんが、8品コースは特に良い食材を使用したお料理を2品プラスしてます。春夏秋冬、厳選した旬の食材を使用しており、素材の味を大切に化学調味料を一切使用せずに自然な風味を引き出すことにこだわっています。
7,040円(税込)～
月替わりで季節の食材を使ったおまかせ料理をご用意しています。その時季ならではの料理の数々をご賞味ください。【2月のお料理】蛤と旬野菜のお吸い物/季節の新鮮なお造り/子持ちやりいか 湯葉餡掛け/百合根梅肉和え/牛すじ大根/蒔特製野菜寿司/デザート※画像はイメージです。
7,040円（税込）
8～9品コースは、特に上質な食材を使用したお料理が2品プラスされております。【2月のお料理】蛤と旬野菜のお吸い物/季節の新鮮なお造り/如月の八寸/子持ちやりいか 湯葉餡掛け/鮑と里芋の唐揚げ/百合根梅肉和え/牛すじ大根/蒔特製野菜寿司/デザート※画像はイメージです。
9,460円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-09-19 17:22:23.0
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