かばのおうどん　横浜元町本店おすすめレポート

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グルメ導師さん

投稿日：2012/04/08

来店シーン：友人・知人と

謎の店名・・・美味な出し汁・・・選べる麺の太さ

ひさしぶりに妹と美味しい中華料理を食べに横浜中華街へ。
ところが横浜中華街の外れ、西の橋交差点の角に
謎の店名のおうどん屋さんを発見しました。
「かばのおうどん」という店名でマーク(?)もカバなの。
好奇心が旺盛な妹に引きずられて店内へ・・・

美味しい中華をあきらめた私は
自暴自棄なノリで注文したのが「かけうどんセット」
なんてことはありません。
よくあるかけうどんと天麩羅のセットです。

しかし店員さんの一言が期待感を盛り上げてくださいました。
「数量限定ですが細麺もお選びいただけます。」
なぜなら私は細麺が好みなので・・・

気を良くして店内を見渡すと
「ハートランド・ビール」の文字が目に留まりました。
中華街をほぼ一周して腹ペコ熊の私は
迷わずビールと稲荷寿司も追加オーダー。
妹はなぜか海老天麩羅を単品で追加。
※天麩羅うどんにする作戦だったようです。

ビールはよく冷えたグラスで食前に最適でした。
天麩羅や稲荷寿司はうどん屋さんとは思えない美味しさ。

肝心のおうどんですが、
女性の小さなお口にフィットする細麺は、
細いのにコシがしっかりしていて、
(水沢うどん＋稲庭うどん)÷２って感じかしら。
１００％自家製麺みたい。

出し汁は鰹＋昆布＋小魚(名前を忘れてごめんなさい)で
京風の上品な味わいだから飲み干してしまいました。

でも一番のコダワリは焼印を押したカマボコね！