うな久おすすめレポート

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4481さん

男性・投稿日：2016/07/18

徳島人気のうなぎ料理屋さん　うな久

徳島市北田宮の城ノ内高校付近の住宅街に紛れ込むような形であまり目立たない場所にお店はあります。
ちょうどうなぎが食べたかったのでちょっと寄ってみました。
お昼頃だったので駐車場も店内もいっぱいで人気ぶりがうかがえます。
お店の外観はちょっと高級そうな日本料理屋さん的な外観で良い雰囲気です。
店内は奥に広がって席数も結構ありなかなかのキャパ数ですね。
店内に入ったと同時にちょうど出ようとしてた方達と入れ替わりであまり待つ事なく席に案内されました。
席に座りメニューを拝見。
飯物が、かば焼2950円・うめし3160円・うな丼(大)3560円・うな丼2980円
飯物以外が、うまき1300円・うざく1300円となってました。
とりあえずうめしをオーダー！！
うめしはかば焼とご飯と肝吸と香の物がセットになってる定食物。
うな久では清流・吉野川の徳島青うなぎを中心に、国産の良質な活うなぎを、すべて手作り、手作業にて丁寧に焼き上げています。
なのでオーダーしてから提供されるまでに多少時間はかかります。
20分ほど待ってやってきましたうめし。
創業以来30年、先代から引継ぎつぎたし続けてると言う秘伝のタレで焼き上げたうなぎは程よく脂が乗って風味豊か。
身はふっくらとやわらかい食感。
ごちそうさま。