麦笛たまき米子店

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  ツルばあさんの味がたまきの原点です！

  たまき初代のツルばあさんは95歳まで生きた長寿者。ツルばあさんのたまきの家庭の味を守りたいと思います。鶴華流はおだし・つゆは全て無添加。化学調味料等は一切使用しておりません。松江石橋町の古くからの木桶醤油、復元された地伝酒等、原材料の素材そのものが全て無添加のものを使用させて貰いました。

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  『お帰りなさいふる里へ』

  たまきのそばは挽きたての自家製粉。甘皮まで挽いた挽きぐるみの黒いそばは出雲そば独特の風味を生かしています。「そば庄たまき」の心を込めた味つくり、麺づくりです。 そば粉は昔ながらの石臼挽き自家製粉にこだわり、手引きに近い回転数で挽いています。 粗目、細目、いろいろな粒子が混じりあい、甘くて香り高い蕎麦となります。

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  黒酢あんかけ定食

  小盛のうどんとご飯に、鶏と野菜のあんかけ。あっさりとサラダのよう。

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  レディースセット

  小盛のうどんとご飯に、サラダと茶碗蒸し、2種類から選べるデザートが付いたセット。男性も注文可能。

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  唐揚げ定食

  うどん、ご飯に外はカリッと中はジューシーな唐揚げと日替わり小鉢の付いたセット。ガッツリ食べたい人におすすめ。

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定食

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  唐揚げミニセット

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  黒酢あんかけ定食

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  レディースセット

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  唐揚げ定食

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うどん

• 天ぷらうどん

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• 山かけうどん

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そば

• 割子そば

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• 三宝そば

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一品もの

• チキン唐揚げ

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• お好み天ぷら

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ご飯もの

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  コアラセット

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• 天丼

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