Citron  Ble（シトロンブレ）

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  クオリティの高さは高級レストラン並みの牛肉

  気軽に通えるレストラン・バルとして、価格はリーズナブルを目指す当店。とはいえ、料理につかう牛肉は高級レストランが信頼する仕入れ先と同じで、遜色ないものを仕入れています。

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  「日本ワイン」を中心とした品揃えと国産クラフトビール

  ボトルワインは、国産ブドウのみを原料とし日本国内で製造された「日本ワイン」を中心に、約30種をラインナップ。リスト外のワインを加えれば常時70種類が揃っています。グラスワインが8種類あるのも嬉しい点。

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  お肉本来の旨味がわかる熟成肉『北海道　十勝ハーブ牛　ランプ』

  ほどよい脂が特徴の北海道ブランド牛「十勝ハーブ牛」を熟成させて焼き上げたステーキ。熟成により脂の香りが高まり、肉本来の味わいが楽しめます。熱伝導のよい銅製のキャセロールで焼き上げるので素材のよさ、違いがよくわかり、噛めば噛むほどに旨味が出てきます。

  100g／2000円

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  いろいろなお肉の味わいが楽しめる『お肉の前菜の盛り合わせ』（3～4名様分くらい）

  自家製パテなど5～6種類が味わえる、ボリュームたっぷりな前菜。まず、これで好きな前菜を見つけてみて。ハーフサイズは1200円

  2400円

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  濃厚なソースときのこの香り高い『ブリオッシュとモリーユ茸』

  香りがよいことで知られるモリーユ茸を濃厚なクリームソースで。カリッと焼かれた自家製ブリオッシュがソースを吸い、クセになる美味しさです

  1380円

【日本で大切に育てられた牛肉の美味しさを是非おたのしみください】

• 北海道　十勝ハーブ牛　サーロインステーキとポテトフライ 100ｇ

  （250g～のご注文となります）※肉の種類は日によって変わる場合がございます。

  2200円(税込)

• お肉本来の旨味がわかる熟成肉『北海道　十勝ハーブ牛　ランプ』

  ほどよい脂が特徴の北海道ブランド牛「十勝ハーブ牛」を熟成させて焼き上げたステーキ。熟成により脂の香りが高まり、肉本来の味わいが楽しめます。

  2000円(税込)

【前菜／Entree】

• 特製おつまみの盛り合わせ

  1000円(税込)

• オリーブのマリネ プロヴァンス風

  450円(税込)

• 京都豚とシャラン鴨のリエット

  650円(税込)

• 季節のスープ

  800円(税込)

• 鶏の白肝のテリーヌ

  800円(税込)

• 豚の煮こごりテリーヌ サラダ仕立て

  850円(税込)

• 豚の田舎風テリーヌ

  950円(税込)

• 季節野菜のヴィネグレット和え

  800円(税込)

• お肉屋さんのサラダ

  1350円(税込)

• たっぷりのグリーンサラダ（3～4名様分くらい）

  ハーフサイズ　800円

  1350円(税込)

• お肉の前菜の盛り合わせ（3～4名様分くらい）

  自家製パテなど5～6種類が味わえる、ボリュームたっぷりな前菜。まず、これで好きな前菜を見つけてみて。ハーフサイズ　1200円

  2400円(税込)

• トリッパと牛スジ煮込み

  950円(税込)

• 季節のお野菜とペンネのクリーム煮

  850円(税込)

• 本日のおまかせ串揚げ6種

  800円(税込)

• ブリオッシュとモリーユ茸

  香りがよいことで知られるモリーユ茸を濃厚なクリームソースで。カリッと焼かれた自家製ブリオッシュがソースを吸い、クセになる美味しさです。

  1380円(税込)

• 豚の荒挽きソーセージとポテトフライ

  1380円(税込)

• バゲット

  150円(税込)

• パン ド カンパーニュ

  200円(税込)

【メイン／Plat】

• 国産牛ハンバーグ

  1380円(税込)

• 本日のお魚のロティ

  1850円(税込)

【デザート、チーズ／Ｄｅｓｓｅｒｔ、Fromage】

• くるみのテリーヌ ショコラ

  600円(税込)

• 季節のクレームブリュレ

  700円(税込)

• 季節のアイスクリーム

  600円(税込)

• フォンダンショコラ

  700円(税込)

• ラム酒風味のババ

  600円(税込)

• 3種類のチーズの盛り合わせ

  1500円(税込)

• 森のチーズ（長野県清水牧場／ウォッシュ）

  550円(税込)

• ブリヤ　サヴァラン　ア　ラ　パパイヤ

  550円(税込)

• テットドモアンヌ（スイス ジュラ／ハード）

  550円(税込)

• シャウルス（フランス シャンパーニュ／白カビ）

  550円(税込)