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うつぼ公園から徒歩1分の山小屋♪
定休日：日
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美食の宝庫ともいわれるバスク地方。現地のレストランで働いた経験を持つシェフが作る本格バスク料理。
バスク料理をより美味しくお楽しみ頂けるワインをご用意。ソムリエにお気軽にご相談くださいませ。
エチョラとはバスク語で「山小屋」のこと。素朴な印象の店内は、都会にいることを忘れさせてくれます
炭火でじっくりと焼き上げる黒毛和牛リブロース。炭火で焼くことで、脂を落として炭の香りで肉を包みます。贅沢な味をご堪能ください。写真は100gです。
5000円
バスク料理の代表として有名な、鱈のサルサヴェルデを北海道産のヒラメで仕上げました。
3000円
お料理の最後は米料理がおすすめ。イカスミの他、キノコやカニなど旬の食材を使った米料理をご用意いたしております。
大4000円 小2500円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
スペインとフランスの国境をまたいで位置し、ビスケー湾の海の幸と山岳地帯の山の幸の両方に恵まれたバスク地方。ミシュランの星付きレストランが30店以上もある、まさに美食の宝庫ともいえる地方。ここにあるミシュラン一つ星に輝くレストランで3年余り働かれた経験を持つシェフの山本嘉嗣さんが作るバスク料理をご堪能いただけます。
バスク料理をよりおいしくお召し上がりいただけるワインを豊富にご用意しております。お店の奥にあるワインセラーは必見。大阪のスペイン界で経験豊富なオーナーソムリエの平山仁さんのセレクトでお楽しみください。
エチョラとは、山小屋のこと。都会の喧騒から離れ、ごゆっくり寛いでいただける空間です。
オープンキッチンのカウンターは、厨房の活気を楽しみながらお食事をしていただけます。カウンターですが、ゆったりとお座りいただける空間となっております。目の前で仕上がる料理に心躍ります♪
バスク地方独特の模様の入ったテーブルウェアや食器など、バスクの雰囲気を堪能できる店内です。
4名様
バスク地方独特の色合いのクロスで統一されたテーブル席。黒い革張りの椅子も座り心地がよく、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。グループでのお食事におすすめ。
8名様
目の前に広がるオープンキッチンを眺める事ができる特等席。お料理が仕上がる様子を見ながら、期待感も高まります★
ETXOLA（エチョラ）とはバスク語で「山小屋」のこと。店内はクリーム色の塗り壁に、節目の出た太い木の梁が渡り、床はテラコッタ風の大きなタイル張りの素朴ですっきりとした印象。黒い分厚い革張りの背もたれの椅子は座り心地抜群で落ち着けます。
自慢の広いオープンキッチンの前にはカウンター席。カウンター席でありながら広々としておりゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。臨場感溢れるお席で、料理ができる一部始終を眺めながら召し上がるのもおすすめです。
| 店名 | ETXOLA |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市西区靱本町１-4-2 プライム本町ビルディング１F |
| アクセス | 大阪市営地下鉄・御堂筋線「本町駅」05番出口から徒歩5分 四つ橋線「本町駅」25番出口から徒歩1分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| お問い合わせ時間 | 11：30～23：00 |
| 定休日 | 日 |
| 平均予算 | ランチ ￥2000 ディナー ￥8000～￥1000 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | 特にございません。 |
| 禁煙・喫煙 |
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※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 22席(お待ち致しております。) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 22人(20名様以下でも貸切は可能です。お気軽にお問合せくださいませ。) |
| 個室 | なし ：ご用意がございません。 |
| 座敷 | なし ：ご用意がございません。 |
| 掘りごたつ | なし ：ご用意がございません。 |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 ：20名様以下でも貸切は可能です。お気軽にお問合せくださいませ。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：ご用意がございません。 |
| 駐車場 | なし ：ご用意がございません。 |
| その他設備 | お気軽にお問い合わせくださいませ。 |
| 飲み放題 | なし ：ご用意がございません。 |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：ご用意がございません。 |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：お待ちしております。 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
ご相談に応じます。お気軽にお問合せくださいませ。 |
| 備考 | お気軽にお問合せくださいませ。 |
2020/01/07 更新
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ETXOLA エチョラ おすすめレポート（3）
AOさん
投稿日：2017/02/19
本格的なスペイン料理
友人にお勧めされて夕食に伺いました。靱公園からすぐの場所にあります。外からあまり中が見えなくてちょっと不安になりましたが、入ってみると思いのほか沢山のお客さんが食事されていました。スペイン料理はあま…
tamarumaさん
投稿日：2017/01/30
シンプルな味付けで素材の味を生かしたメニュー
大通りの一本裏に入ったところにあり外観は入口が狭く目立ちにくい感じがしますが店内は天井が高くオープンキッチンで広々としています。ランチはタラスープ、豚ロースの鉄板焼き、パンとあまり凝った味付けのもの…
Marlettiさん
30代後半/女性・投稿日：2017/01/21
本格的なスペイン料理が、ランチはスープ付きで千円！
メインが月替わりで替わるランチメニューは、スープとスペインのパン付きで千円から用意されています。しっかり食べたい方には、ランチコースもあります。
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