博多もつ鍋　おおやま　長崎

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  【もつのこだわり】ぷりぷりの秘密

  自慢のもつは、九州産を中心に国産牛のみを使用。ぷりぷりの秘密は最上級の脂ののった若い牛の小腸のみを一切れ１０グラムでカットしているからです。

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  【スープのこだわり】定番のみそ味

  九州味噌と西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

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  おおやま人気の逸品が楽しめるセットがおすすめ！「もつ鍋」はもちろん馬肉や明太子等もお楽しみ頂けます★

  『博多ざんまいセット』4品2838円（税込）/『九州ざんまいセット』5品3388円（税込）/『おおやまざんまいセット』5品4158円（税込）の3種類をご用意しております！詳しくはコース一覧へ★

  2838円～

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  馬刺し盛り合わせ★熊本から直送♪大トロ・赤身・タテガミを盛合せで♪

  熊本直送の「極上馬刺し」◎もつ鍋に次いで人気の一品です♪口に入れた瞬間とろける旨さ！ぜひ一度ご賞味下さい！大トロ・赤身・タテガミを　バランスよくご用意♪もつ鍋とご一緒にお愉しみください★

  2,838円（税込）

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  一品料理では人気No.1！柔らか牛すもつ★♪ぜひ一度ご賞味ください♪

  通常は豚のもつを使うことが多いですが、おおやまは【牛のもつ】を使った珍しいすもつです★とても柔らかく、クセのない逸品です♪単品でもセットでもご賞味いただけます◎

  858円（税込）

【ざんまいセット※2名様より承っております。人数分のご注文となります）】

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  博多ざんまいセット

  大根サラダ/もつ鍋（みそor醤油or水炊き風）/おおやま燻製博多明太子/柔らか牛酢もつ※お席代を別途頂戴いたします。

  2,838円（税込）

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  九州ざんまいセット

  大根サラダ/もつ鍋（みそor醤油or水炊き風）/おおやま燻製博多明太子/馬肉ユッケ/柔らか牛酢もつ　※お席代を別途頂戴いたします。

  3,388円（税込）

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  おおやまざんまいセット

  大根サラダ/もつ鍋（みそor醤油or水炊き風）/博多明太子/馬刺し盛り合わせ/柔らか牛酢もつ　※お席代を別途頂戴いたします。

  4,158円（税込）

【もつ鍋】

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  もつ鍋 みそ味（一人前）

  九州味噌と西京味噌など数種類のみそを絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

  1,980円（税込）

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  もつ鍋 しょうゆ味（一人前）

  独自にブレンドした醤油タレにもつと魚介のトリプルだしが効いたもつ鍋です。素材の味が際立つまろやかな味に仕上がっております。

  1,980円（税込）

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  もつ鍋 水炊き風（一人前）

  にんにくを使わず、大根おろしと2種の特製合わせポン酢でお召し上がり頂く、さっぱりとした味わいが特徴の鍋です。

  1,980円（税込）

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  【鍋の追加】追加一人前［スープ・肉・野菜・とうふ］

  1,980円（税込）

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  【鍋の追加】もつ

  1,408円（税込）

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  【鍋の追加】野菜盛り合せ［ニラ・キャベツ・ゴボウ］

  638円（税込）

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  【鍋の追加】キャベツ

  418円（税込）

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  【鍋の追加】にら

  330円（税込）

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  【鍋の追加】ゴボウ

  330円（税込）

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  【鍋の追加】とうふ　６個

  330円（税込）

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  【鍋の〆】ちゃんぽん麺/うどん

  319円（税込）

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  【鍋の〆】雑炊セット［卵・ねぎ・のり・めし］

  506円（税込）

• チーズトッピング

  220円（税込）

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  めし　並

  めし　大　は341円(税込)

  286円（税込）

【おおやま長崎の逸品】

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  【熊本直送】馬刺し三種盛り

  【極上大トロ・上赤身刺し・たてがみ】 馬刺しの本場、熊本の牧場から直接仕入れてます。「極上大トロ」はその名の通り、最高級品のみを厳選しています。

  2,838円（税込）

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  【熊本直送】極上大トロ刺し

  1頭から僅かしか取れない希少部位で牛でいう特上カルビです。口の中でとろけるその味わいをぜひご賞味下さい。

  2,420円（税込）

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  【熊本直送】馬肉ユッケ

  【熊本産】お刺身でもちろん美味しい赤身をもっと美味しく。特製甘辛ダレと玉子が美味しさを引き立てます。

  1,298円（税込）

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  【熊本直送】上赤身刺し

  肉の旨味が強く、上質で柔らかい部位を厳選しております。

  1,639円（税込）

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  【熊本直送・数量限定】馬レバー刺し

  プリップリのこりっこり！口いっぱいに広がるコクのある濃厚な甘み、旨味がやみつきに！

  2,178円（税込）

• とろろ冷奴

  649円（税込）

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  和風大根サラダ

  649円（税込）

• いかするめきむち

  539円（税込）

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  白菜キムチ

  528円（税込）

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  さっぱりゆず大根

  416円（税込）

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  明太唐揚げ

  お子様にも大人気！

  968円（税込）

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  牛タンステーキ

  柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。

  2,189円（税込）

• 牛タン唐揚

  1,089円（税込）

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  あぶり明太子

  【おおやま謹製】ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。

  869円（税込）

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  九州醤油アイス

  博多の老舗「上久醤油」のしょうゆを使ったアイスクリーム。

  418円（税込）

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  博多チーズ明太春巻

  792円（税込）

• ラフランスシャーベット

  418円（税込）