炙り家　島川

【島川のこだわり…その１】定番の焼酎はもちろん、珍しいプレミアム焼酎もございます！

【島川のこだわり…その２】タレにもこだわりあり！炭火で焼き上げた肉は、創業当時から変わらない味噌ベースの秘伝タレや、鹿児島産の塩、レモンなどにつけてお召し上がりください。味噌ベースのタレは10種の具材と3種の味噌から作られ、肉との相性も抜群。

【島川のこだわり…その３】島川で愉しめる肉は、鹿児島黒牛、黒豚、桜島鶏などすべて鹿児島産にこだわっています。3～4件の仕入れ先から本当に質の良い肉だけを仕入れ、店内で1枚1枚丁寧にさばきご提供。新鮮で質の良い肉だけを取り扱っているため、安心安全。鹿児島の旨い！をご堪能ください。

【島川のこだわり…その4】焼肉店だから出せる新鮮な鹿児島県産黒毛和牛もつを使用したもつ鍋も大人気！秘伝スープは塩or味噌からお選びいただけます。

【島川のこだわり…その5】喧騒から少し離れた場所に店舗を構える、隠れ家的老舗焼肉店。