ボナ フォルケッタ

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  PIZZA

  ナポリのピッツァ職人のもとで修行したシェフが焼く本場のピッツァ。石釜で焼いたピッツァは、サクサクもちもち☆ほんのりクヌギの香りがついたこだわりの逸品をぜひ、ご賞味ください。

  1730円～

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  本日の前菜盛り合わせ

  迷ったらこれ☆バラエティ豊かな前菜を7～8品、盛り合わせました。内容は日替わりなので、何度行っても、毎回食べたい一皿です♪魚介をたっぷりとつかった前菜は、本場南イタリアの味をお楽しみいただけます。

  1520円

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  パスタ

  シェフが自ら手打ちしているこだわりのパスタ。自家製手打ち麺でしか味わえない、もちもちとした食感をお楽しみください。写真は、一番人気の【ポルチーニ茸のクリームソース】です。ポルチーニの旨みがギュッと濃縮されたクリームソースは絶品☆

  1520円～

◆前菜◆

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  本日の前菜盛り合わせ

  1520円

• 小海老とイカのフリット

  1300円

• 淡路産野菜を使ったバーニャカウダ

  1300円

• ナポリ産水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

  1300円

• サンダニエーレ産プロシュットとハムの盛り合わせ

  1300円

• 淡路の蛸　サラダ仕立て

  1300円

• ムール貝の白ワイン蒸し

  1520円

◆プリモ◆

• 伊勢とあさりのスパゲッティ（ロッソ or ビアンコ）

  Spaghetti with spiny lobster and short necked clam (Rosso or Bianco)

  1410円

• 海の幸のリングイネ

  Seafood linguine

  1730円

• リゾット　ポルチーニ茸のクリームソース

  Creamy porcini risotto

  1520円

• イカ墨のリゾット

  Squid ink risotto

  1520円

• フェットチーネ（手打麺）　ボロネーズソース

  Fettucine with bolognaise sauce

  1520円

• フェットチーネ（手打麺）　レモンとパンチェッタの入ったクリームソース

  Fettucine with creamy lemon pancetta sauce

  1520円

• ペンネ　ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース

  Penne with creamy gorgonzola sauce

  1520円

• オレッキエッテ　旬野菜とアンチョビのトマトソース

  Orecchiette with tomato sauce (Seasonal vegetables and anchovies)

  1410円

◆セカンド◆

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  本日市場の鮮魚料理

  詳細はスタッフまでお尋ねください。

  ASK

• 泉州犬鳴豚肩ロース肉のグリル（200g）

  1950円

• 仔牛すね肉の煮込み　ミラノ風リゾット添え

  2600円

◆コントルノ◆

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  旬野菜の石窯焼き

  870円

• ミックスサラダ　トマトヴィネガーとバージンオイルで

  760円

• 3種の茸のガーリックソテー

  760円

◆ピッツァ◆

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  マルゲリータ

  トマトソース、水牛モッツァレラ、バジル(Margherita : Tomato sauce, mozzarella, basil)

  1730円

• ナポレターナ

  トマトソース、水牛モッツァレラ、アンチョビ(Napoletana : Tomato sauce, mozzarella, anchovies)

  1950円

• ビスマルク

  トマトソース、水牛モッツァレラ、卵、ホウレン草、パンチェッタ (Bismarck : Tomato sauce, mozzarella. egg, spinach)

  2160円

• フンギ

  トマトソース、水牛モッツァレラ、茸(Funghi : Tomato sauce, mozzarella, mushroom)

  2030円

• クワトロフォルマッジ

  4種類のチーズ(Quattro formaggi)

  2290円

• フォカッチャ

  ローズマリー、岩塩(Focaccia)

  650円

◆チーズ◆

• チーズの盛り合わせ

  1300円

◆デザート◆

• 本日のデザート

  ASK