高台寺 羽柴

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  旬を大切にした質の高い伝統の本格京料理を楽しめるお店

  旬を大切にした、質の高い伝統の本格京料理をお気軽に、そしてリーズナブルにお楽しみいただけます。当店では契約農家で栽培された「京野菜」を多く使用しております。京都らしいお食事をされてみたい方におすすめのお料理です。

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  『ゆば』へのこだわり

  「高台寺 羽柴」では、極上の国産大豆を使用し、添加物をいっさい使用しない自然食品として、安心、安全にお召しあがりいただける「ゆば」の製造を心掛けております。健康や栄養的にバランスのとれた理想的な食品「ゆば」を是非ご愛食下さい。

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  ◇自家製京生ゆば使用”京ゆば膳”◇

  羽柴自家製の風味豊かな京生ゆばを使用したお手頃な湯葉づくしです。当店名物「とろとろ湯葉ご飯」に加え、大人気の「ゆばグラタン」(豆乳入り羽柴オリジナルホワイトソースを使用)をお楽しみいただけます。※夏は「湯豆腐」の代わりに「冷し腐」をご提供いたします。

  2,640円（税込）

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  ◇ゆば黒蜜きなこ小倉添え◇

  【京ゆば膳や湯豆腐と名物ゆばかけご飯などにプラスメニューとしてご利用下さい。】お食事の〆には甘いデザートをお召し上がりになってはいかがでしょうか。「ゆば」と黒蜜きなこの相性が抜群な逸品です。※お子様のご利用に限り単品でご注文いただけます。

  550円（税込）

• 湯豆腐と名物ゆばかけご飯

  【献立】くみあげゆば三種盛り/湯豆腐/京の白味噌汁/包み湯葉揚げ出し/名物ゆばかけご飯/自家製山椒昆布 ※「湯豆腐」を「ゆば鍋」に変更可能です。

  2,860円（税込）

• 海老と野菜の天ぷら御膳

  【献立】くみあげゆば三種盛り/海老と野菜の天ぷら/ゆばちりめん山椒ご飯/京の白味噌汁/自家製山椒昆布 ※「ゆばちりめん山椒ご飯」をプラス385円(税込)で「名物とろとろゆばかけご飯」に変更可能です。

  2,860円（税込）

当店人気No.1　自家製生ゆば料理

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  自家製京生ゆば "京ゆば膳"

  羽柴自家製の風味豊かな京生ゆばを使用したお手頃な湯葉づくしです。当店名物「とろとろ湯葉ご飯」に加え大人気の【ゆばグラタン】(「豆乳入り羽柴オリジナルホワイトソース」を使用)※夏は「湯豆腐」の代わりに「冷し腐」をご提供いたします。

  2,860円（税込）

京ゆば膳とご一緒にどうぞ(単品では扱っておりません)

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  湯豆腐

  880円（税込）

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  ゆば鍋

  880円（税込）

• 季節の天ぷら

  1,650円（税込）

単品メニュー　※お子様のご利用に限り単品でご注文いただけます。

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  生麩の二色田楽◆

  550円（税込）

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  揚げ出し湯葉◆

  660円（税込）

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  ゆばグラタン

  660円（税込）

• 京ゆば膳や湯豆腐と名物ゆばかけご飯などにプラスメニューとしてご利用下さい。

  ◆…京ゆば膳に含まれています

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• くみあげ湯葉3種盛り◆

  660円（税込）

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  ゆば掛けご飯◆

  605円（税込）

• 白ご飯

  275円（税込）

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  白味噌汁◆

  330円（税込）

• ゆば鍋

  880円（税込）

• 湯豆腐(秋～春期)

  880円（税込）

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  冷し豆腐(夏期)

  880円（税込）

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  ゆば黒蜜きなこ小倉添え

  550円（税込）

要予約メニュー (3日前までにご予約下さい)

• ※それぞれプラス385円(税込)でちりめん山椒ご飯を名物とろとろ湯葉ご飯に変更できます。

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• ゆば鍋膳

  ※こちらは10名様以上の団体様限定メニューとさせていただきます。

  3,850円（税込）