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総本家にしんそば松葉 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2016/02/04

京都にあるにしん蕎麦で有名なお店です。カツオ出汁のつゆがとても美味しいです。海のない京都では古来より身欠きニシンが貴重な栄養源として重宝されていたそうで、そのニシンと蕎麦をあわせて栄養バランスの良い食事として売り出したそうです。
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