カンパーニュ

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  館山市内の契約農家さんから新鮮朝採れ野菜をGET

  美味しいフレンチには、新鮮で滋味あふれる品質の高い野菜が絶対不可欠。地元で活躍する気鋭の農家さんから季節の野菜を仕入れます。絶妙な火加減で調理された野菜の歯ごたえや味わいは格別です。

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  地元「布良漁港」で獲れたて地魚をGET

  OPAから車で5分ほどのところにある小さな漁港で、旬の地魚を仕入れます。南方からやってくる栄養分豊かな黒潮がぶつかる布良瀬の海は、味の乗った魚の宝庫。料理人自ら極上の魚をセレクトします！

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  寒ブリのテリーヌ

  地元でとれた魚を、自家製スモークにし野菜と一緒にテリーヌに。ヴィジュアルの美しさにも心惹かれる。

  (コースの一例)

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  千葉県産ポークのロースト

  千葉県内産のポークを使用。食材の味わいを引き出す見事な料理を一度味わってみて。

  (コースの一例)

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  デザートの盛り合わせ

  デザートは食べ放題。中でもイチオシはカスタードクリームとバタークリーム、フルーツが入った「タンブラン」。

  (コースの一例)

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  寒ブリのテリーヌ

  (コースの一例)

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  お魚料理

  (コースの一例)

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  お肉料理

  (コースの一例)

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  千葉県産ポークのロースト

  (コースの一例)

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  デザート

  (コースの一例)

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  デザートの盛り合わせ

  (コースの一例)

コース料理(メニューはコースのみ)

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  ニース

  全5品　フルコースディナー

  8800円

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  プロバンス

  全4品　メインがお肉料理のコースディナー

  7300円