焼肉　高句麗　ひがしほんごうてん

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  当店自慢のスープ

  当店は様々なスープをご用意しております。その中でもコムタンスープは牛骨を何十時間も煮込んだ濃厚なスープです。白濁しているので濃厚かと思いきやあっあさりと食べられる、大人から子供まで大人気のメニューです。20年間味を変えずに守ってきた伝統的なスープを是非お召し上がりください。

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  「焼肉」のルーツを受け継いでいく

  焼肉は戦後、在日コリアンの方が作った独自の食文化です。当時、在日コリアンは高価な牛肉をなかなか食することができず、当時は捨てていたハラミやホルモンなどを味噌やニンニク、唐辛子などで工夫し、七輪で焼いたのが今日の「焼肉」の始まりです。日本で生まれた「焼肉」のルーツを大切にしております。

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  貴重な部位「上タン塩」

  原価率はなんと「55%」。「タン」の特上部位を使用しており、他のお店では上タン塩で出してしまうようなタンの真ん中の部分も、当店ではしっかりと吟味し根元のみ使用しております。余計な部分をそぎ落とし、旨味の詰まった部位飲みをご提供致します。

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  中トロカルビ

  適度にサシの入った肉を使用。全国から良いものを選別しており、妥協はしません。お客様に良い肉をお召し上がりいただきたい為、他店では上カルビで提供するような部分も、あえて並で提供しております。

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  ホルモン　こってり味噌ｏｒネギ塩

  様々な調味料を組み合わせたホルモンをご提供。他にも新鮮な生肉を提供しております。

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ハイボールに合う　鍋あります

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  もつ鍋　1人前

  【トッピング(追加料金をいただきます)】ホルモン/野菜/とり/豆腐/はちのす/おじやセット

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すぐ出ます！おつまみお品書き

• 豆もやしのナムル/コリコリ豚なんこつ

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• ニラともやしのナムル

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• 塩ぽんキャベツ/韓国のり

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グランドメニュー

• チーズなんこつ

  こりこりした軟骨にたっぷりチーズをのせたおつまみ

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• テールおでん

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• ホルモン煮込み

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• 元祖　千枚刺し

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• 特級　馬刺し

  特選部位を使った新鮮馬刺し　生姜醤油でどうぞ

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• 生卵付き　タンのすき焼き

  薄切りにしたタンを、タレで味わうすき焼き風メニュー　ねぎとともに

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• 氷室熟成　上ロース

  北海道・十勝で特別にエイジングされた当店いちおしのリブサーロイン。約2人前

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焼肉メニュー

• 名物　上タン塩

  タンの芯だけをぜいたくに切り出した逸品

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• タン塩

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• タン塩　3種盛り

  上タン塩、タン塩、薄切りタン塩の盛り合わせ

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• 特厚　しろタン塩

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• タンのすき焼き（卵つき）

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• 和牛　中トロカルビ

  適度なサシと柔らか肉質がきわだつおすすめ品

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• カルビ

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• ねぎ塩カルビ

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• 上カルビ（塩、タレ）

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• 上ロース　約2人前（塩、タレ）

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• ロース

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• 熟成ハラミ

  肉のうまみが強く脂肪分の少ないヘルシーなメニュー

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• ハラミステーキ

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• ホルモン（テチャン）

  脂に濃厚な甘みがあり、噛むほどにうまみがあるシマチョウ

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• ミノセンマイ味噌焼き（ヤン）

  上ミノの弾力と、せんまいのくせのない脂がおいしいいちおしホルモン

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• ネギ塩ホルモン

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• 特上ミノ

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• 特上レバ塩

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• ハチノス焼

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• 迷ったらこれ！ミックスホルモン盛り

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肉刺し・ユッケ

• 黒毛和牛ユッケ

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• 特級　馬刺し

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• ユッケ（さくら肉）

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• 元祖　千枚刺し/ハチノス刺し（酢みそorポン酢）

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韓国サムギョプサル

• サムギョプサル

  豪快な豚（テジ）カルビと野菜のセット。2人前

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• トントロ/豚カルビ

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本がも・鶏

• 本がも焼き

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• 若どり　塩

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• 若どり　タレ

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海鮮

• 海鮮盛り

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• いか焼き

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• 大えび焼き＜3尾＞

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その他

• 青森にんにく焼き

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• つぶつぶコーンバター

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• ソーセージ焼き

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• サンチュ

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盛り合わせ

• 彩り玉色のサムギョプサル

  テジカルビ2人前、包み野菜、薬味のセット

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• 人気盛

  タン塩、トントロ、カルビ、熟成ハラミの盛り合わせ

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• 上盛り

  上タン塩、上カルビ、中トロカルビ、ハラミステーキの盛り合わせ

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• ミックスホルモン（塩or味噌）

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• ライスセット（上記、盛り合わせにつけられます）

  ライス、小ワカメスープ

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素材の旨みがきわだつ　生キムチ

• 白菜キムチ/カッテギ/キャベツキムチ/オイキムチ/ねぎキムチ

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• 本日のキムチ盛り合わせ

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yasai

• サンチュ

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• コグリョサラダ/豆腐サラダ

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• 野菜焼き盛り

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一品

• ナムルの盛り合わせ

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• 豆もやしのナムル/ニラもやしのナムル

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• あぶりトンソク

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• コリコリ豚なんこつ

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• 青森にんにく焼き

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• ヤンニョム豆腐

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• チャンジャ

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• 韓国のり/塩ぽんキャベツ

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• ねぎチジミ/カムジャチジミ/青唐辛子のチジミ

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• 海鮮チジミ

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• ケランチム

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ごはんもの・スープ

• 石焼ピビンパ

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• 石焼ユッケピビンパ

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• ユッケピビンパ

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• 納豆ピビンパ

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• ピビンパ

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• ピビンパ　ハーフ

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• 冷麺

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• 豆腐チゲ（キムチ入り）

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• ユッケジャンスープ/コムタンスープ

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• サムゲタン鍋　2～3人前

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• ライス

  大ライス・半ライスもあり

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• おかわりライス

  おかわり大ライスもあり

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• 野菜クッパ

  ハーフもあり

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• たまごスープ/わかめスープ/野菜スープ

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• お子様ハンバーグプレート/お子様焼肉プレート

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• ライスセット

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