レストランピーター

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  名工の技術と魂

  長い歴史のあるヨーロッパの食肉文化を、気候風土が良く似た信州・蓼科に持ち帰り、技術に磨きをか味を追求し続けています。名工の経験と繊細な舌で作り上げられる秀逸な味わいです。

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  ご家庭でも味わって頂ける

  ソーセージやベーコンはお店で購入する事ができます。お土産にオススメです。お客様の笑顔を何よりの幸せと感謝しながら、美味しい物をご提供できるように努力して参ります。

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  サーロインステーキランチ

  野菜サラダ、ドリンクバー、ライス付きのお得なランチメニュー。低価格でステーキを味わえるのが嬉しい一品。

  1290円

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  ローストビーフ重

  港で人気のローストビーフを、お子様からご年配の方も召し上げれるように柔らかいローストビーフ重に仕上げました。

  1760円

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  息子(ドイツSUFFA)のメダル獲得ソーセージ4種類盛り合わせ

  メダルを獲得した品。ベーコン、バーベキューソーセージ、スモークチキン、レバーペーストの、オススメメニュー。

  1350円

ソーセージ

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  息子(ドイツSUFFA)金賞受賞のソーセージ4種類盛り合わせ

  [ベーコン・バーベキューソーセージ・スモークチキン・レバーペースト]　2009年10月本場ドイツで開かれた国際的なハム・ソーセージのコンテストで金賞に輝きました。オススメ！人気NO.1！

  1350円

• ニュールンベルガーヴルスト(直火焼き6本)

  1200円

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  ベーコンの直火焼き

  お土産人気NO.1！

  820円

• 自家製レバーペーストのカナッペ(4枚)

  600円

• 生ハムのサラダ

  1450円

スパゲティー

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  ベーコン&きのこのスパゲティー

  醤油風味

  1000円

• 自家製ベーコンのカルボナーラ

  1000円

• ナポリタン

  1000円

• ミートソース

  隠し味はデミグラスソース

  1000円

• 海の幸トマトソース

  1350円

• 海の幸和風のスパゲティー

  1200円

ピラフ

• 洋風チャーハン

  ベーコン・エビ・玉子

  990円

• オムライス

  チキンライス　デミグラスソース

  1350円

• エビ&レタスのピラフ

  990円

• カレーピラフ

  990円

ピザ

• ミックスピザ

  具は4種類

  900円

• ベーコンピザ

  人気の自家製ベーコン

  900円

• ソーセージピザ

  自家製ソーセージ

  990円

グラタン

• マカロニグラタン

  [パン付]　エビ・ベーコン・チキンなど

  1100円

• ベーコン&ポテト

  [パン付]

  1100円

• ビーフドリア

  ハッシュドビーフ風

  1540円

スープ

• コーンポタージュ

  甘くてコクがあって自信作

  440円

• 今日のスープ

  かぼちゃだったり、きのこ、ズッキーニ、京人参、かぶ、じゃがいもとベーコン、秋には栗、夏には冷たいスープも。

  580円

パン・ライス

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  ガーリックパン

  420円

• パン又はライス

  200円

サラダ

• 野菜サラダ

  700円

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  トマトサラダ

  700円

• 小エビとベーコンのサラダ

  1280円

• カニのサラダ

  1300円

• 生ハムサラダ

  1450円

カレー

• ビーフカレー

  黒毛和牛入り

  1050円

• カレーピラフ

  温泉卵入り

  990円

黒毛和牛

• 黒毛和牛　フィレ(100g)

  200g…7560円

  3780円

• 黒毛和牛　サーロイン(100g)

  200g…6480円

  3240円

• 幻の和牛　フィレ肉(100g)

  200g…12960円

  6480円

• 幻の和牛　サーロイン(100g)

  200g…10800円

  5400円

ビーフ

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  サーロインステーキ

  [ライス or パン付]

  2860円

• ビーフヒレカツ

  [ライス or パン付]

  2600円

• タンシチュー

  [ライス or パン付]

  2310円

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  サイコロステーキ

  [ライス or パン付]　フィレ肉をカット　柔らかいお肉はこちら！

  2860円

• ビーフシチュー

  [ライス or パン付]　牛バラ肉をゆっくり5時間煮込みました

  2200円

チキン

• チキンソテーガーリック

  [ライス or パン付]

  1320円

• チキンソテージンジャー

  [ライス or パン付]

  1320円

• 辛口チキン

  [ライス or パン付]　お客様リクエストメニュー

  1320円

• 信州風チキンソテー

  [ライス or パン付]　信州　ヤマタカ味噌風味

  1320円

• イタリアンチキンソテー

  [ライス or パン付]　とろーりチーズ　トマトソース

  1320円

ポーク

• ポークソテーガーリック

  [ライス or パン付]

  1430円

• ポークソテージンジャー

  [ライス or パン付]

  1430円

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  ドイツ風ポークソテー

  [ライス or パン付]　キャラウェイシードと香辛料ミックスガーリック風味

  1630円

• 辛口ポークソテー

  [ライス or パン付]　パプリカパウダーと香辛料ミックス

  1630円

オリジナルハンバーグ

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  デミグラスハンバーグ

  [ライス or パン付]

  1530円

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  オリジナルハンバーグセット

  [ライス or パン付]　【特製デミグラスソース】ピーターではステーキ用の和牛のすじ、ミルポワ(人参・玉ねぎ・セロリ)をゆっくり時間をかけてオーブンで焼き上げる。大きな鍋に移して、香辛料に水を加えて“グツグツ”10日間かけて仕上げる。これがうまさの秘訣。ハンバーグ・カツレツ・ハッシュドビーフ・オムライスはより一層味が深まる。おいしくなる。美味、美味　ごはんがススム。

  1760円

• イタリアンハンバーグセット

  [ライス or パン付]　ミニソーセージとドリンクバー

  1760円

• 洋食ハンバーグ

  [ライス or パン付]　目玉焼き　チーズ

  1530円

【得】セットメニュー

• 【A】サラダセット

  [ミニサラダ＋ドリンクバー]

  495円

• 【B】ランチドリンクバー

  11:00～16:00まで　※お食事の方

  250円

• 【C】ミニソーセージセット

  [ミニソーセージ＋ドリンクバー]

  540円

• 【D】ドリンクバー

  ※お食事の方

  370円

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  オリジナルハンバーグセット

  [ミニソーセージ盛り合わせ＋特製ハンバーグ＋ライス＋ドリンクバー]　当店一番人気!!

  1760円

• サーロインステーキセット

  [ミニサラダ＋サーロイン(240g)＋ライス＋ドリンクバー]　お得セット!!

  2990円

• サイコロステーキセット

  [ミニサラダ＋フィレ(130g・カット)＋ライス＋ドリンクバー]　お得セット!!

  2990円

• ドイツ風ポークソテーセット

  [ミニソーセージ＋ドイツ風ポークソテー＋ライス＋ドリンクバー]　お得セット!!

  1890円

うなぎ

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  うな重(上)

  うなぎ職人が選んだ、国産の良質のうなぎ。一本ずつ丁寧に裂く、熟練の技で串を打つ、白焼き、関東風に蒸す、たれに潜らせふっくら本焼き。　※上と特上は、蒲焼の量によります。

  2500円

• うな重(特上)

  うなぎ職人が選んだ、国産の良質のうなぎ。一本ずつ丁寧に裂く、熟練の技で串を打つ、白焼き、関東風に蒸す、たれに潜らせふっくら本焼き。　※上と特上は、蒲焼の量によります。

  3240円

• 白焼(1/2尾)

  柚子胡椒、わさび、天然塩で。

  1250円

• 白焼(1尾)

  柚子胡椒、わさび、天然塩で。

  2500円

• 【お持ち帰り】蒲焼(1尾)

  2500円

• 【お持ち帰り】うなぎ弁当(上)

  熱い蒸気で温める加熱式お弁当箱採用

  2500円

• 【お持ち帰り】うなぎ弁当(特上)

  熱い蒸気で温める加熱式お弁当箱採用

  3240円

デザート

• 気まぐれケーキとアイスの盛り合わせ

  660円

• 気まぐれアイスクリームの盛り合わせ

  600円