フレンチレストラン　アッシュ・ドール

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  エクセレント

  伊勢エビや牛フィレ肉を使った贅沢なフレンチコース。

  11880円

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  ラグジュアリー

  肉料理と魚料理の両方がメインディッシュ。どちらもじっくり堪能できるフレンチコース。

  9504円

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  プレステージ

  メインディッシュに肉料理or魚料理をお好みでチョイスできるバリューコース。

  5940円

朝食

• ブレックファーストメニュー

  円

前菜

• フェベット、絹サヤ、スナップ エンドウと貝類のサラダ仕立て

  2376円

• 海老のクロケット　アンディーヴのレムラード　黒オリーヴ風味

  2494円

スープ

• カリフラワーのスープ　チョリソーのアクセント

  1188円

• オニオンのヴルーテ　ベーコン、シブレット、オリーヴ油のフィレ

  1188円

お魚

• 鰆のローズマリー風味パン粉焼き　緑、白のアスパラガス添え

  3564円

• 真鯛のロティ　スムール添え　真鯛のジュ　エピス オリエンタルの香り

  3802円

お肉

• ポーク三枚腹塩漬のブレゼ、ロティ　生姜とパイナップルのマルムラードとサラダ

  3564円

• 骨付き仔羊のロースト　シャテーニュのコンフィ　ミント風味ズッキーニ　仔羊のジュ

  3801円

• 牛フィレ肉の香草塩パイ包み焼き 伊勢芋のピュレ　トリュフ風味　牛テールのジュ

  2名様より

  4276円

コース料理メニュー

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  エクセレント

  11880円

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  ラグジュアリー

  9504円

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  プレステージ

  5940円