鮨処 味良 ご当地グルメガイドの口コミ(4)
提供 :
50年以上のベテランの店主と若旦那が織りなすこの店は「旬のネタを塩で味わうお寿司」で人気を博しています。
コースは梅、竹、松の三種類があり、素材の旨味を引き立てる塩使いはなかなか面白いお寿司です。カウンターで大将との会話も楽しい。
昔ながらのという店構えの鮨屋です。魚のネタも大変おいしいですが、特筆すべきは卵のおいしさです。甘みのある上品な卵はケタ違いのおいしさです。
熊本県の、熊本市の健軍にあります、鮨処、味良さんは、サーモンのお寿司が、新鮮なネタで、おいしかったです。