四川料理　鳳凰

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  料理長「岡田　翼」

  20年近くにわたり四川料理の現場等で研鑽を積む。岡部総料理長の教えを受け、今秋、四川料理鳳凰の料理長に就任。

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  点心師「陳　順森」

  中国　南京出身南京、上海のホテルで修行した後、2007年に来日。名鉄トヨタホテルにて点心師として12年間勤務。地域の方に愛される点心をお届けできるよう日々技術を磨いている。

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  大人気麻婆豆腐！

  鳳凰の人気メニューの1つ！本場四川料理の定番料理！！寒い冬も辛い物を食べてあたたまりましょう。辛さも調節できますので、お声かけください♪

  1,755円（税サ込）

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  ザ！ビックリももまん（5個入り）

  中国では邪気を払い、不老長寿の実とされる桃。桃の実をかたどった「桃まんじゅう」はお祝いの席にぴったりです。大きなももまんの中に通常サイズのももまんがが入っています。※要予約（3日前までのご予約とさせていただきます）※1日3組限定。

  3,390円（税サ込）～

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  点心師が作る本格点心

  小籠包スープまんじゅう（3個）

  870円（税サ込）

季節のおすすめの逸品（3.1～5.31）

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  牛フィレ肉と穂先筍のピリ辛炒め

  三種類をブレンドした鳳凰特製の豆板醤で香りと辛みが食欲をそそる一品です。

  4901円（税サ込）

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  真鯛とレタスのスープ（1人前）

  刺身でも食べられる旬の鯛の薄切りに熱いスープをかけ、瞬時に火を通す、あっさりとした一品です。

  1089円（税サ込）

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  海老　赤いか　帆立貝　季節野菜の青紫蘇香り炒め

  海の幸をあっさりと炒めた青紫蘇香る一品です。

  3691円（税サ込）

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  豚肉と春キャベツの青山椒炒め

  豚肉と春キャベツに青山椒の香りが爽やかな一品です。

  2299円（税サ込）

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  じゃが芋とピーマンのシャキシャキ炒め

  じゃがいもの細切りを強火で炒める、シャキシャキ感がたまらない素朴な味わいの中国の家庭料理です。味付けは塩味。

  1815円（税サ込）

・・・前菜・・・

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  三種冷菜盛り合わせ

  5445円（税サ込）

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  薄切り豚肉の辛子にんにくソース

  2178円（税サ込）

• くらげの冷菜

  3267円（税サ込）

• 蒸し鶏の辛子胡麻ソース

  1815円（税サ込）

• よだれ鶏

  1815円（税サ込）

• 蒸し鶏のネギソース

  1815円（税サ込）

・・・海鮮料理・・・

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  小海老のチリソース煮

  2844円（税サ込）

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  鮑の醤油煮込み

  6655円（税サ込）

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  赤いかと野菜の辛子香味炒め

  2360円（税サ込）

• 大海老のチリソース煮

  3570円（税サ込）

• 大海老のマヨネーズソース

  3570円（税サ込）

• 小海老と野菜の能登塩炒め

  2844円（税サ込）

• 鮑のミルク煮込み

  6655円（税サ込）

• 赤いかと野菜の能登塩炒め

  2360円（税サ込）

• 帆立貝とグリーンアスパラの炒め

  3086円（税サ込）

• 白身魚の切り身　甘酢かけ

  3086円（税サ込）

・・・肉料理・・・

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  黒酢風味の柔らか酢豚

  柔らかく煮込んだ豚の角煮を衣をつけてカリッと揚げ、黒酢風味の甘酢餡でいただきます。

  2360円（税サ込）

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  鶏肉の唐揚げ　甘酢ソースかけ

  2239円（税サ込）

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  鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め

  2057円（税サ込）

• 牛フィレ肉の中国酒強火炒め

  4901円（税サ込）

• 牛フィレ肉の黒胡椒炒め　フルーツ添え

  4901円（税サ込）

• 牛ほほ肉のとろとろ煮込み

  3207円（税サ込）

• 牛肉とピーマンの細切り炒め

  2481円（税サ込）

• 牛肉のオイスターソース炒め

  2481円（税サ込）

• 豚肉の角煮

  2360円（税サ込）

• 鶏肉の唐揚げ

  1997円（税サ込）

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  鶏肉とカシューナッツの炒め

  2239円（税サ込）

・・・豆腐・おこげ料理・・・

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  マーボー豆腐

  1755円（税サ込）

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  五目入りおこげ

  2723円（税サ込）

• 小海老と豆腐の煮込み

  1997円（税サ込）

• 海鮮入りおこげ

  2965円（税サ込）

・・・野菜料理・・・

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  レタスの炒め物　蟹肉あんかけ

  2239円（税サ込）

• 茄子の唐辛子味噌煮込み

  1755円（税サ込）

• 青菜とニンニクの強火炒め

  1755円（税サ込）

• 五目野菜炒め

  1755円（税サ込）

・・・ご飯・スープ料理・・・

• コーンスープ

  1755円（税サ込）

• 四川風五目酸味スープ

  1997円（税サ込）

• 鮑スープ

  3812円（税サ込）

• ツバメの巣スープ

  1人前

  2723円（税サ込）

• 五目入りチャーハン

  1573円（税サ込）

• 蟹肉とレタスのチャーハン

  1694円（税サ込）

• 季節の薬膳粥

  1573円（税サ込）

・・・麺料理・・・

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  五目入り焼きそば

  1694円（税サ込）

• 海鮮入り焼きそば/上海風焼きそば

  各1815円（税サ込）

• 五目入り汁そば/小海老入り汁そば

  各1694円（税サ込）

• チャーシュー入り汁そば/胡麻味噌辛味そば/四川風辛味そば

  各1452円（税サ込）

・・・点心・・・

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  揚げはるまき

  2個

  484円（税サ込）

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  スープまんじゅう

  3個

  870円（税サ込）

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  肉シューマイ　

  4個

  824円（税サ込）

• 

  海老蒸しギョーザ

  4個

  824円（税サ込）

• 

  ニラ入り焼きギョーザ

  3個

  726円（税サ込）

・・・点心・・・

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  マッチャトウフ

  545円（税サ込）

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  フルーツ入り中華風大福餅

  2個

  1090円（税サ込）

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  桃まんじゅう

  2個

  556円（税サ込）

• デザート三種盛り合わせ

  1人前

  787円（税サ込）

• アンニントウフ

  545円（税サ込）

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  ゴマ団子

  2個

  508円（税サ込）

• 

  ココナッツ団子

  2個

  508円（税サ込）