盛楼閣 料理のこだわり
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盛楼閣冷麺に引けを取らない『特製温麺』
盛楼閣は冷麺のイメージが強いかと思いますが、実は「盛楼閣に行ったら絶対温麺!」という数多くのファンに支えられている特製温麺。盛楼閣のテールスープとカルビスープをブレンドした絶品のスープに、温麺用の自家製麺がよく絡みます。7種類の野菜とコラーゲン豊富な肉をベースに、ヘルシーで芯から温まる栄養価高い当店自慢の逸品です。
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肉本来の味にこだわった『牛タン塩』
松坂牛、但馬牛などの黒毛和牛の祖先といわれるアメリカ産ブラックアンガス牛。盛楼閣の牛タンは、その芯タンのみをご提供しております。ほどよい脂身で柔らかい肉質が特徴の上質な牛タン…その味はコクがあって深みのある本来の"肉"の味を味わえます。自信を持っておすすめします!