中国料理　望海楼

• 

  中国茶セレクション　－Chinese Tea Selections－

  お茶の発祥地ともいわれ、さまざまなお茶文化を育んできた中国には数百種類ともいわれるお茶が存在。製法によって大きく6種類に分けられこれらを六大茶類と呼びます。望料理に合う中国茶を厳選し12種類をご用意。

【中国茶】

• 毛尖緑茶　モウセンリョクチャ　（中国浙江省）【緑茶】

  爽やかな味わいと丸みのある口当たりが特徴。

  1,250円（税込）

• 白牡丹　ハクボタン （中国福建省）【白茶】

  とてもやさしいくてメロンや胡瓜のようなすっきりとした甘みまた、長い時間お湯に浸かっていても苦くならないのが特徴。

  1,250円（税込）

• 白毫銀針　ハクゴウギンシン　（中国福建省）【白茶】

  1,800円（税込）

• 高山烏龍茶　コウザンウーロンチャ　（台湾）【青茶】

  台湾産の烏龍茶の中でも1,000ｍ以上の高地で栽培された物で、香り高く比較的軽い口当たりのお茶。

  1,250円（税込）

• 凍頂烏龍茶　トウチョウウーロンチャ　（台湾）【青茶】

  ミネラル分の多い土壌の凍頂山麓で栽培された、台湾を代表する烏龍茶のブランド。通常の烏龍茶と異なり茶葉は青く、緑茶に近い味。

  1,600円（税込）

• 東方美人茶　トウホウビジンチャ　（台湾）【青茶】

  ある一定の自然的条件が満たされたことで、独特な香りを放つようになった茶葉を厳選して作られたお茶。スモーキーなマスカット香が特徴的で、紅茶に近い味わい。

  1,850円（税込）

• 茘枝紅茶リーチーホンチャ（中国広東省）【香茶】

  広東省産の甘みのある爽やかなライチの香りが漂うフルーティーなお茶。

  1,250円（税込）

• 茉莉花茶真珠型　マーリーファチャ　（中国福建省）【香茶】

  緑茶をベースにしたやさしい味のジャスミンティー。

  1,250円（税込）

• 宮廷普珥茶　キュウテイプーアルチャ　（中国雲南省）【普珥茶】

  香り高くドライな口当たりと煙香、チョコレートを思わせる後味を持つお茶。

  1,250円（税込）

• オーバー ザ レインボー （中国福建省）【花茶】（工芸茶）

  緑茶の中に咲くオレンジのキンセンカ、その上に鮮やかな千日紅と純白のジャスミンの虹がかかるお茶。

  1,650円（税込）