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めおと岩ドライブイン ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2012/08

佐渡の西海岸、七浦海岸の景勝地・めおと岩を望むドライブイン。 雄大な日本海の自然を目の前に、海鮮丼など新鮮な魚介料理が食べられます。 海水を薪で炊き上げ塩を作る、製塩工房佐渡風塩釜も常設しています。こだわりの塩を使った、自家製のイカの一夜干しとイカの塩辛も味わえます。佐渡の塩は、佐渡伝統の塩を再現しようと、夫婦岩すぐ近くの表層水を汲み上げ、塩工房 佐渡風塩釜で薪で長時間焚き上げる古来からの製法で塩をつくっています。 日本の塩作りの歴史はとても古く、縄文時代のものと見られる製塩土器が見つかっています。佐渡でも製塩土器が見つかっていることから、古墳時代から塩作りが行われていたことがわかります。また、夫婦岩周辺を含む佐渡西側の海岸から直径5mもの大きな製塩炉の遺跡が数箇所みつかっており、佐渡の塩作りが古くから盛んだったようです。
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