あいうえお

あいうえお ご当地グルメガイドの口コミ（1）

提供 :

60代/男性

来店日：2017/10/08

紋別グルメ祭りの夜、ホテル近くの「粋な炉端　あいうえお」というご夫婦で経営の居酒屋へ飛び込みでの利用。混んでいたのでカンター席、がその分、マスターと話しをすることができ、交通情報なども得られて良かった。地場産の魚介を中心にメニューも豊富で、どれも大きめ、多め。メニュー表に「本日のうまいもの」というものがあって、選択の参考になる。その中の「生ラムロースの鉄板焼　当店でバキュウム熟成」という串焼きは肉も軟らかくたれも美味しかった。なめたガレイの一夜干しも肉厚で大きく。脂がのっていて美味い。居酒屋には珍しい地場産ほっけのフライもあって、これまた肉厚で、身がホロホロ、皮がさくさくで美味かった。牡蠣酢も牡蠣がたくさん。「天然どんじゃ海苔のおにぎりおかか」も大ぶりなおむすび。アルコールもいろいろ置いてあって、紋別なのに札幌南区の八剣山ワイナリーのワインもあって、マスターのこだわりの一端もわかる。私は、津軽じょっぱり赤という辛口の燗酒で楽しみました。

詳細を見る