焼肉　かだん

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  下味に職人の技が活きる

  「職人の確かな技」が「素材の良さを何倍にもする」「調理技術」の生み出す美味しさを堪能できます。皿に盛られて出てきた肉は艶やかで、炙って口に入れればとろけるような味わいが広がります。切って並べただけの肉とは違った、下味のついたお肉は店主こだわりと職人技を舌で感じることができます。

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  食材のこだわり

  主に九州より、鹿児島・静岡・山形など、その時々で産地の異なる肉を仕入れております。お肉を美味しくお召し上がりいただくために、生でのご提供にこだわっております。お米マイスター（五つ星）にブレンドしてもらったお米は、クッパに使っても汁を吸いすぎません。野菜も毎日仕入れております。食材から味に自信とこだわりをがあります。

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  特上ロース

  有名人も食べに来た、和牛A5ランクのリブロース。しつこくない脂がとろっと口の中でとろけ柔らかい。お肉の旨味が他のものとは全然違う！

  2000円

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  タン塩

  肉厚なタン元を使用。好みでレモンを絞り、塩ダレを付けて食べると美味！まずは牛タンからスタートだ。

  1300円

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  すーぱーホルモン

  牛の小腸を使用。独特の食感と旨味がすーぱー美味しい！酒のつまみにも最適。お酒がすすむ。

  850円

【焼き物(塩・タレ)】

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  特上ロース

  A5ランク

  2000円

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  特上カルビ

  A5ランク

  2000円

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  タン塩

  1300円

• カルビ

  1050円

• 牛ハラミ

  1050円

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  すーぱーホルモン

  小腸

  850円

• ミノ

  900円

• レバー

  750円

• ネギ塩豚カルビ

  850円

• 豚トロ

  700円

• 焼き野菜

  450円

【サラダ】

• ミズナのさっぱりサラダ

  500円

• サンチュ

  450円

【一品】

• 激辛チョリソ

  500円

• 豚足

  600円

• ナムル

  450円

【漬け物】

• 白菜キムチ、オイキムチ

  各400円

【御飯物】

• 石焼ビビンパ

  950円

• カルビクッパ

  850円

• ビビンパ、クッパ

  各750円

【スープ】

• カルビスープ

  700円

• タマゴスープ、ワカメスープ、ヤサイスープ

  各600円

【麺】

• レイメン

  ※5～10月のみ

  1200円