茶房 叶 匠壽庵 おすすめレポート（7）
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ
あも栗羊羮
ゴロリと丸ごとの栗がゴロゴロ入っています。中の栗はシットリ感がありながらほくほくもしています。猫嫁は、白餡に栗のペーストを使ったのかなぁと言ってましたが、ひとくち食べてビックリ＼(◎o◎)／なんと栗餡です！全部「栗♪栗♪」アズキを使ってないです！
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ
あかい黒蜜きなこ
上品な黒蜜です。変に甘いだけの黒蜜でなくしっかりした風味を楽しみながら、上品に控え目な甘さで最高です。この黒蜜ときなこをまとって、気持ちの良い弾力を残しつつも柔らかいプニュンプニュンのお餅（？）が美味しく頂けます。
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ
栗山家
一壺天と同じくほっこりしっとりの柔らかい栗を包んでいるのは…ん？…んん？…なんとウイロウ！？モーパパの好きな山口の生ウイロウに味・食感とも近いです♪羊羮ほどに重くなく、独特の弾力のあるもっちりした食感…まさしくウイロウですね♪
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ
一壺天
叶匠寿庵といえばなんと言ってもやっぱりアズキ！しっとりした食感とほんのり上品な甘さ、しかも高級な水羊羹にも近いような感じ最高。しかも、このアンの中にはほっこりしっとりの柔らかい栗が。この栗の食感がほぼアンに近い感じなので、一体感をもってお口の中で見事にミックスしてマジ最高です。
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ
イチゴ大福
外側はふるんふるんのお肌です♪柔らかく熟れた成熟した大人のお肌です♪これは…わらびの腰掛庵とも違いますが食感は似ています。ギュウヒの八右衛門にも似ていますが、よりふるんふるんしています。猫嫁が「くず？かなぁ」と、言ってましたが、とにかく絶品の旨さです！イチゴの香りもすごいです。
モーパパさん
50代前半/男性・投稿日：2015/05/27
ランチ | 来店シーン：家族・子供と
モーパパ大好きの叶匠寿庵のカフェに初入店♪名古屋で見つけた叶様の茶房にモーパパ感激♪
名古屋の味噌カツをいただいたあと、栄地区の松坂屋・三越・地下街あたりを散策している中で足も疲れたのでちょっとお茶でもしたいなぁと思い、喫茶店を探しました。だがしかし…まだまだモーパパ、名古屋の喫茶店を舐めていました。確かに名古屋に喫茶店はごまんとありますが、これといったお店にはなんと行列ができています。ニュースにまでなった山陰初出店のスタバじゃあるまいし、喫茶店に平気で行列をつくる名古屋マダム…あなどれません。そうして喫茶店をさがす旅が始まりました。しかし、めぼしいとこはやっぱり行列ができています。今日は平日の日中だぞ！名古屋人はどんだけ喫茶店が好きなんでしょう！こうなったら意地です。今更、山形にもあるドトールやスタバで妥協するつもりはありません。地下街からラシック、あげくに松坂屋へ。そして遂に、松坂屋でモーパパの大好きな叶匠寿庵さんの茶房を発見したではないですか♪もちろん即入店です♪
さすが叶匠寿庵さんの茶房です。和紙をイメージした壁も雰囲気良く、しっとりと落ち着いてくつろげます。上のフロアの九州展の喧騒とはまさに別世界です。ところが、お店に入ってから気付きましたが、こちらのお店、モーパパ初入店なのに既にレビューアップしています！え？なんで？と思ったら四日市のおばさんが送ってくれた叶さんの御菓子をアップしていたんですね。あれはＢ１のショップなのに…いつものモーパパの早とちりです。偶然とはいえこちらのお店に来て正解でした。修正するようにとのスイーツの神様のお導き、ありがとうございます。
さて、せっかくの叶匠寿庵さんのカフェです。いつものようにコーヒーと紅茶では、せっかく導いてくださったスイーツの神様に失礼と言うものです。ということで猫嫁の紅茶に「栗のロールケーキ」をセットにして付けました。
モーパパ「叶匠寿庵さんにしてはスポンジがイマイチかなぁ…微妙に詰まる感があるかなぁ…うまいことはうまいけどね。中のクリームと栗のはうまいね。これはさすがかな♪」
猫嫁「米粉じゃ、ぼけ！」
モーパパ「…」
さすが叶様♪米粉でこれだけのケーキに仕上げちゃう♪モーパパなんか、これっぽっっっっちも、疑ったことなんざぁありゃしませんでした♪この味の分かんねぇ唐変木にゃ勿体ねぇでゲス♪（手揉み・モミモミ♪）
ちなみに紅茶にドリンクセットで1050円、コーヒー525円でした。以上、御馳走様でした。
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