もつ吉

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  全国各地の希少な地酒、揃ってます。

  店主自ら厳選した全国各地の地酒は、さまざまな料理に合わせていただけるよう幅広くラインナップ。地酒ファンが足しげく訪れるお店です。※ときには超希少な裏メニューも！スタッフまでお尋ねください。

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  日本一、和食に合うワイン！？

  モンドセレクション金賞・なんと６年連続受賞！京都のワイナリー「丹波ワイン」は、和食を引き立てる上品でふくよかな味わいが国内外から高い評価を獲得。グラス580円～

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  新名物  牛はらみステーキ

  炭火でレア気味に焼き上げた牛ハラミ肉の濃厚な赤身に、デミグラスソースのコクが優しく寄り添い、絶妙なハーモニーを奏でます。もつ吉の新名物をぜひお試しください。

  1780円

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  【京丹後半島より直送】天然物・刺身盛り合わせ

  関東圏では滅多に出回ることのない、京丹後半島の天然物！キメ細やかで繊細な味わいを、こだわりの京都坂町醤油と琴引海岸の天然塩でご賞味ください。

  ２名盛り1200円～

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  【もつ吉名物】京風もつ鍋

  ３日間炊き上げて作る濃厚な西京味噌スープと、和牛大トロモツのとろけるような極上ハーモニー！〆の雑炊も格別の味わいです。

  1480円(1人前よりOK)

【京丹後半島　網野町浅茂川漁港直送　天然鮮魚】

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  刺身盛り合わせ　五点盛り　　二名様盛り/三名様盛り

  もつ吉では、関東には出回ることがない日本海(京丹後)の天然鮮魚をお安くご提供させて頂いております。京丹後の坂長醤油でご賞味下さい。

  1700円/2200円

• 刺身盛り合わせ　三点盛り　　二名様盛り/三名様盛り

  もつ吉では、関東には出回ることがない日本海(京丹後)の天然鮮魚をお安くご提供させて頂いております。京丹後の坂長醤油でご賞味下さい。

  1200円/1700円

【もつ吉　新名物】

【もつ吉　三大名物】

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  和牛大トロホルモンの京風もつ焼 １人前より

  芝浦より直送の最高級和牛モツを備長炭の炎で一気に焼き上げる。豚タン・豚ハラミと九条葱丸太切りと共に鉄板で焼き上げてお召し上がり下さい。お好みで京都黒七味・柚子コショウを付けてどうぞ

  1000円

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  黒毛和牛霜降赤身　京風ローストビーフ

  Ａ４等級黒毛和牛の希少部位「ランイチ」の塊肉を炭火でじっくりと長時間かけて炙り、京丹後の坂町醤油、赤ワイン、三温糖をベースにした特製ダレに丸１日漬け込んで仕上げる、完全手作りのローストビーフです。肉にストレスを与えない「火入れ」により、レア肉に近い、舌の上でほどけていくような食感を表現しました。生削り節を振りかけてお召し上がり下さい。

  1980円

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  京赤地鶏の鉄板ステーキ

  関東圏では非常に希少とされる【京赤地鶏】余分な脂肪がなく、柔らかでキメが細かい肉質、深みのある味が特徴的。最高の状態でお召し上がり頂けるよう、ご注文いただいてから20～30分程、炭火でじっくりと焼き上げます。出来立て熱々、弾けるような驚きの肉感をお楽しみ下さい。

  1580円

【おばんざい・酒肴】

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  もつ吉の新ポテトサラダ

  具だくさんのおばんざいサラダ。

  580円

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  ささみの燻製

  生からスモークにしています。おつまみでどうぞ。

  580円

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  京風出汁巻き玉子

  出汁をたっぷりと含ませた、上品で優しい味わい。

  650円

• 京小松菜と揚げのおひたし

  580円

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  九条葱の辛子酢みそ和え

  季節の貝が入ってます。

  480円

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  もつ吉の湯葉豆富

  パンナコッタの様な、なめらかな口どけ。

  480円

【新鮮お野菜】

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  四代目もつ吉サラダ

  創業から四代目、名物サラダ。素揚げした旬野菜、ドレッシングに肉味噌を使用。

  900円

• 京小松菜のシーザーサラダ

  仕上げに、削り立て風味豊かなかつお節でどうぞ。

  850円

【逸品】

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  京赤地鶏のレバーパテ

  朝挽き新鮮レバーを濃厚に仕上げました。

  780円

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  京風鴨ロース

  レア仕立てに火入れをした冷製です。京丹波みそのソース。

  850円

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  天然魚のカマちり蒸し

  カブト付きのカマを出汁で蒸しあげます。

  780円

• 丹波大黒しめじと九条葱の酒蒸し

  750円

• 揚げ豆富の野菜あんかけ

  自家製の厚揚げに和風出汁とたっぷりの野菜あんかけ

  680円

【京の手造り味噌】

【揚げ物】

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  かにクリームコロッケ　かにみそのソース　２ケ

  かに身たっぷりの手造りコロッケ。濃厚なかにみそが合います。

  700円

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  九条葱のかき揚げ

  京都の味です。

  650円

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  とうもろこしのかき揚げ

  開店時からのベストセラー

  680円

【京風もつ鍋】一人前より注文いただけます

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  京風もつ鍋　「クリーミーでまろやか」な京都西京味噌が味わいの決め手！

  牛骨、地鶏、香味野菜を丸三日間炊き上げて作る渾身の出汁スープと、芝浦直送　極上大トロモツとのとろけるような絶妙のハーモニーをお楽しみ下さい。

  1480円

【京赤地鶏と九条葱のお鍋】一人前より注文いただけます

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  京赤地鶏と九条葱の鍋

  牛骨と地鶏のスープをベースにしたあっさり醤油味です。

  1480円

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  [鍋の追加]和牛もつ／炙りもつ

  炭火で炙った香ばしい「炙りモツ」はトッピングにオススメです

  600円／700円

• 京赤地鶏／炙り京赤地鶏

  700円／800円

• 野菜盛り合わせ（キャベツ・牛蒡・ニラ）／九条葱

  500円／400円

• ぞうすい／うどん／焼餅　

  各380円

【箸休め】

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  湯葉の昆布〆

  京都の名店「今井」のお湯葉

  580円

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  京丹後のなめろう

  天然の魚を丹波のみそと九条葱と共になめろうに仕立てました。

  500円

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  京の漬物盛り合わせ

  京丹波の片山さん手造り

  500円

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  自家製ガリ

  特上の生姜を甘酢で漬けました。

  400円

【出汁を食す 京のおうどん】

• 九条葱あんかけうどん

  京風出汁の効いた汁にたっぷりの九条葱

  780円

• 京風牛すじカレーうどん

  特製のカレー出汁に柔らかい和牛すじが入ってます

  800円

• 京きつねうどん

  680円

【ご飯もの】

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  生姜と京揚げの炊き込みご飯

  生姜の爽やかな香りと揚げが〆のご飯にぴったり。

  980円

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  京風梅茶漬け

  京都青谷の梅干とすぐきの出汁茶漬け

  480円

• 梅とひじきのおにぎり／ちりめん山椒おにぎり

  各380円

• 赤だし

  京桜味噌使用

  350円

【甘味】

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  栗のクリームブリュレ

  手作りの京風クリームブリュレです。

  550円

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  アイス三種盛り

  580円

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  柚子アイス/ほうじ茶アイス

  京柚子と生クリームでつくるふんわり濃厚京スイーツ！

  各400円

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  抹茶アイス

  450円

【もつ吉のお取り寄せ】

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  京風もつ鍋／もつ吉の大トロホルモン

  もつ吉　楽天市場店にてお買い求め頂けます。ご自宅で当店の「京風もつ鍋」をごゆっくりとお楽しみ下さい。

  詳細はスタッフまで