座和めき　浜松町店

≪お出汁への拘り≫厳選したアゴ、昆布、干しホタテ、鰹節等を調理人が丁寧にひき各種お料理にてご提供致しております。

≪総州古白鶏への拘り≫筑波山麓を中心に茨城県および千葉県の澄んだ空気と水、そして特殊な天然飼料を与え、徹底した健康管理・衛生管理のもと、健やかでヘルシーな鶏に育て上げました。

≪厳選した新鮮なお野菜≫全角各地より厳選した新鮮なお野菜を炭火でじっくり焼き上げます。

≪備長炭火焼への拘り≫地魚に拘り一本物を、炭火でじっくり焼き上げます。。

≪こだわりの馬刺し、桜肉≫国産にこだわり仕入れています。豊富なミネラル、オレイン酸などの不飽和脂肪酸も多く含まれ、低カロリー。牛肉よりも融点が低く、口の中でとろける食感をおたのしみください。