GINZA 澄海(ギンザ スカイ)

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  静岡牛使用！葵イチボでつくったローストビーフ！

  静岡ブランド牛使用！お口の中でとろけるような食感です。ワインのお供にお勧めの逸品です！

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  日本全国から取り寄せた新鮮な牡蠣を提供

  全国各地からその時期に合わせて　美味しい牡蠣を取り寄せております。生牡蠣は常時３種類を食べ比べていただく事が出来ます。

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  生牡蠣　～フレンチキャビアのせ(2Ｐ)～

  高級食材！フレンチキャビアをふんだんに使用した贅沢な逸品。ワインを共に贅沢なひと時を…。

  1,375円（税込）

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  四代目スカイコース

  当店自慢のコース料理牡蠣料理も入ってます。

  4,700円（税込）

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  生牡蠣フレンチキャビアのせ

  2P  1380円税込

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  ◆デザートプレート　２名様用

  お誕生日、結婚記念日、クリスマスなどお祝い事や記念日にどうぞ。内容は季節等により変わります。

  1,800円（税込）

【牡蠣料理】

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  トマトチーズ焼き

  殻付きの牡蠣にトマトとチーズをトッピングしてオーブンで焼きます

  2P 580円税込

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  ◆牡蠣とマッシュルームのアヒージョ(バケット付)

  780円（税込）

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  ◆カキのトマトソースパスタ

  1,180円（税込）

• ◆クリームチーズのoysterソースがけ

  スモール　380円税込

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  ◆カキの和風オイル漬け

  540円（税込）

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  ◆フツ～の牡蠣オイル漬け

  普通だけど普通じゃない美味しさ

  540円（税込）

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  ◆オイスターグラタン(1P)

  450円（税込）

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  アンチョビマヨバター焼き

  殻付きの牡蠣にアンチョビ　マヨネーズ　バターをトッピングしてオーブンで焼きます

  2P 580円税込

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  香草パン粉焼き

  殻付きの牡蠣にバジリコとパン粉を混ぜたものをのせてオーブンで焼き、ケチャップをトッピングします

  2P 580円税込

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  ◆牡蠣の蒸し焼き(4個/6個/12個)

  テーブルにホットプレートを置いて焼きます！

  4P 880円税込

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  牡蠣のオーブン焼き３種ダブルセット

  トマトチーズ焼き　アンチョビマヨバター焼き　香草パン粉焼きの３種類を各２ピースづつ

  1,680円（税込）

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  牡蠣のオーブン焼き３種セット

  トマトチーズ焼き　アンチョビマヨバター焼き　香草パン粉焼きの３種類を各１ピースづつ

  850円（税込）

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  ◆カキの白ワイン蒸し(4個/6個)バケット付

  4P 1180税込

【サラダ】

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  ◆オイスターディップのバーニャカウダ

  牡蠣と生クリームのソース

  スモール 550円税込

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  ◆カリカリ焼チーズのシーザーサラダ

  スモール 450円税込

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  普通のバーニャカウダ

  アンチョビ生クリームのソース

  スモール 550円税込

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  ◆TOMATOスライスサラダ(白だし大葉ジュレ)

  380円（税込）

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  ◆エビとブロッコリーのサラダ

  スモール 550円税込

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  ◆生牡蠣

  時季などに合わせて最良な品種を選んで仕入れています！

  時価

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  ◆トマトとモッツァレラのカプレーゼ

  680円（税込）

【魚料理】

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  ◆生牡蠣フレンチキャビアのせ(２P)

  1280円

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  ◆タコ・サーモン・キウイのMIXマリネ

  スモール550円税込

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  ◆エビとタコのアヒージョ(バケット付)

  780円（税込）

• ◆生ハムサラダ

  スモール 550円税込

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  ◆たたきマグロの和風ジュレ　セルクル仕立て(バケット付)

  スモール550円税込

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  ◆タコとサーモンのカルパッチョ

  スモール550円税込

【肉料理】

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  ◆スペイン産生ハム　ハモン・セラーノ

  スモール580円税込

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  ◆静岡牛　葵のイチボでつくったローストビーフ

  スモール780円税込

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  ◆オレンジ薫る鶏ムネ肉のコンフィ

  スモール680円税込

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  ◆ジューシー焼手羽先(2個/3個/6個)

  2P 360円税込

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  ◆合鴨スモーク

  スモール500円税込

【リゾット&焼き飯】

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  ◆牡蠣のクリームリゾット

  1,180円（税込）

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  ◆牡蠣のトマトリゾット

  1,180円（税込）

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  ◆牡蠣の焼き飯

  炊き込みご飯風に味付けします

  1,080円（税込）

• ◆牛肉のトマトリゾット

  1,180円（税込）

• ◆牛肉の焼き飯

  1,080円（税込）

【パスタ】

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  ◆エビとブロッコリーのコンソメスープパスタ

  1,180円（税込）

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  ◆牡蠣と水菜の和風ペペロンチーノ

  1,180円（税込）

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  牡蠣のクリームパスタ

  1,180円（税込）

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  ◆タコとサーモンのジェノベーゼ

  1,180円（税込）

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  ◆生ハムのクリームソースパスタ

  1180円

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  ◆牡蠣のトマトソースパスタ

  1,180円（税込）

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  ◆牛肉のトマトソースパスタ

  1,180円（税込）

【その他】

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  ◆ブロッコリーのアンチョビ炒め

  480円（税込）

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  ◆クリームチーズのオイスターソースがけ

  クリームチーズとオイスターソース　それに鰹節　３つの味が口内でミックス　赤ワインにとても合いますよ！

  380円（税込）

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  ◆カナッペ(イベリコ豚のパテ)

  400円（税込）

• ブルーチーズ(ナッツと一緒に)

  680円（税込）

• ◆オリーブ

  300円（税込）

• ◆ナッツ

  480円（税込）

• ◆バゲット

  180円（税込）

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  ◆カナッペ(サーモン&クリームチーズ)

  400円（税込）

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  ◆カナッペ(アンチョビ&クリームチーズ)

  400円（税込）

【デザート】

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  ◆本日のデザート　お気軽にお尋ねください

  400円

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  ◆デザートプレート

  お誕生日などの記念日にどうぞ。　要予約

  1,800円（税込）