蕎麦居酒屋　樹楽

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  「うどん」へのこだわり

  【選び抜いたこだわりの小麦】ほど良い弾力ともっちりした食感、噛んだ瞬間に口中に広がる風味が特徴の樹楽の麺に欠かせません。数種類のカツオをブレンドすることで自慢のおだしが出来上がります！豊かな香りと味わい、旨みを是非一度ご賞味ください。

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  厳選された福井県産の蕎麦粉を使用

  「旨味が凝縮された、だしが決め手。こだわりのそばつゆ」ひと手間かけるこだわりは、一味違う美味しさへのこだわり。樹楽の蕎麦は歯切れの良さと舌触り、噛んだときの甘さ。鼻に抜ける香り、それらがバランスよく感じられるように仕上げました。

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  できたてフワトロ豆腐

  国産大豆と天然にがりで作ったフワトロ豆腐です

  \650

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  鴨汁そば

  1400

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  蕎麦ガレット

  \750

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  まぐろステーキ

  900円（税込）

◇ビールセット◇

• Ａセット

  お造り＋一品

  \980

• Ｂセット

  揚げ物＋一品

  \980

◇鍋◇

• 黒毛和牛　すき焼鍋

  一人鍋

  \1,300

• ちゃんこ鍋/うどんすき

  各\2200

• 豆乳鍋

  \2,500

• 鴨鍋

  \3,500

◇おすすめ◇

• 酢がき

  \650

• カキフライ

  \700

• タチウオ造り

  \800

◇酒肴◇

• 前菜六種盛

  900円（税込）

• お造り三種盛/お造り五種盛

  1100円/1750円(税込)

• 海鮮ねぎ塩焼き

  700円（税込）

• だし巻き/う巻き

  550円/750円(税込)

• 豚角煮/すじ煮込み

  680円/580円(税込)

• うざく

  650円（税込）

• もろきゅう/板わさ　各

  400円（税込）

• まぐろステーキ/まぐろ酒盗

  900円/350円(税込)

• まぐろ山かけ/鮪とアボカドのわさび和え　各

  600円（税込）

• たこわさび/あげなす山かけ

  350円/480円(税込)

• 山芋のたんざく/えいひれ

  450円/530円(税込)

◇鴨料理◇

• 鴨のくわ焼

  1,300円（税込）

• 鴨の治部煮

  850円（税込）

• 鴨ロース燻製

  550円（税込）

• なすの鴨みそ田楽

  680円（税込）

◇鶏料理◇

• せせり炭火焼

  700円（税込）

• 鶏塩ハラミ焼

  650円（税込）

• 地鶏のタタキ

  630円（税込）

• 砂肝塩焼/なんこつの唐揚げ　各

  500円（税込）

• 若鶏のから揚げ

  550円（税込）

◇揚物◇

• 自家製さつま揚/たこのからあげ

  680円/620円(税込)

• ポテトサラダの春巻/ごぼうスナック

  580円/500円(税込)

• ちくわ磯辺揚げ

  480円（税込）

• ポテトフライ

  430円（税込）

• チーズポテトフライ

  530円（税込）

• 天ぷら盛合わせ

  1,100円（税込）

◇豆腐料理◇

• できたてフワトロ豆腐

  \650

• つくね炭火焼　2本

  420円（税込）

• すじ煮込み

  \580

• 揚げ出し豆腐

  \580

• もろきゅう/板わさ

  各\400

• くみあげ豆腐

  \550

• まぐろ山かけ/鮭とアボカドのわさび和え

  各\600

• 豚角煮

  \680

• たこわさび/まぐろ酒盗

  各\350

• 出し豆腐/できたて厚揚豆腐

  各\500

◇そば料理◇

• そばがき/そばがきの揚出し

  各\750

• 山芋のたんざく

  \450

• おでん盛り合わせ

  \750

• あげなす山かけ

  \480

• そばポッキー

  \480

• そば寿司

  \750

• 厚揚のそばみそチーズ焼

  \680

◇本格手打ちうどん◇

• ざるうどん

  冷

  \650

• ごまだれうどん

  冷

  \750

• 生じょうゆうどん

  冷

  \600

• ぶっかけうどん

  冷

  \750

• 天おろしうどん

  冷

  \1,050

• 天ざるうどん

  冷

  \1,100

• 釜玉うどん

  温

  \600

• 釜揚げうどん

  温

  \700

• トマトうどん

  温

  \750

• チーズトマトうどん

  温

  \900

• 鴨汁うどん

  温

  \1,200

◇本格手打ちそば◇

• もりそば/ごまだれそば

  冷

  \800/\900

• おろしそば/にしんそば

  おろしそば(冷)/にしんそば(温)

  各\950

• 天おろしそば

  冷

  \1,250

• 天ざるそば

  冷

  \1,300

• 梅とろそば

  冷

  \1,200

• 鴨汁そば

  冷

  \1,400

• 天ぷらそば/かきそば(冬季限定)

  温

  各\1200

◇ご飯もの◇

• まぐろ丼/牛すじ丼

  各\650

• 海鮮丼

  \750

• 鉄火巻

  \400

• きゅうり巻/しんこ巻

  各\250

◇サラダ◇

• シーザーサラダ

  \650

• 海鮮サラダ/豆腐サラダ

  \750/\700

◇デザート◇

• 巣籠りアイス

  鳥の巣をモチーフにしたバニラアイスの天ぷらです！

  \550

• ゆずシャーベット/バニラアイスクリーム

  各\250

• ごぼうスナック/ちくわ磯辺揚げ

  \500円/\480

• たこのからあげ

  \620