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【炭火料理専門店】牛たん ひもの 炭火焼
すみび和くら 京都ヨドバシ店 料理 2024/04/10 更新
炭火でじっくり焼き上げることで、芳ばしい香りと、パリッとした皮の食感をいっそう引き立たせます。じゅわっと溢れ出す旨味をご堪能ください♪
焼きに適した部位を原料のわずか4割程度まで限定し、手切り、手降り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たん。炭火から出る煙がスモーク効果となり、包み込むように焼き上げた牛たんは肉汁を閉じ込め、表面はカリッと中はジューシーに。旨味が凝縮した自慢の牛たんを召し上がれ♪
和くらこだわりの牛たんを使用した定食や、コロッケ、シチューなどのメニューを各種ご用意しております。
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和くら自慢のひものや牛たんが味わえる定食メニューをご用意しております！ご飯・味噌汁・漬物付き。出汁茶漬けメニューもございます。ランチでもディナーでも、和くらをぜひご利用下さい。
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とろろ付2475円(税込) 【2枚4切定食 1705円(税込)/とろろ付 1815円(税込)】【4枚8切定食 3025円(税込)/とろろ付3135円(税込)】【牛たん1枚追加 660円(税込)】
2,365円（税込）
とろろ付1529円（税込）
1,419円（税込）
とろろ付2992円（税込）
2,882円（税込）
とろろ付1199円（税込）
1,089円（税込）
とろろ付1969円（税込）
1,859円（税込）
とろろ付2464円（税込）
2,354円（税込）
とろろ付2398円（税込）
2,288円（税込）
とろろ付2321円（税込）
2,211円（税込）
とろろ付2354円（税込）
2,244円（税込）
とろろ付2255円（税込）
2,145円（税込）
とろろ付2299円（税込）
2,189円（税込）
とろろ付1969円（税込）
1,859円（税込）
とろろ付1485円（税込）
1,375円（税込）
とろろ付1595円（税込）
1,485円（税込）
とろろ付1595円（税込）
1,485円（税込）
ミニサラダ・スープ付2145円（税込） やわらかくコトコト煮込んだ牛たんがゴロゴロ
1,595円（税込）
＜ダブル＞1639円(税込) ＜トリプル＞2189円(税込) +110円(税込)でとろろ付に
1,089円（税込）
とろろ付1166円（税込）
1,056円（税込）
とろろ付1309円（税込）
1,199円（税込）
とろろ付1639円（税込）
1,529円（税込）
1,309円（税込）
特製醤油だれとトロ～リ温泉玉子が濃厚な旨味の柔らかい牛たんと絶妙に絡む専門店ならではの味！
1,529円（税込）
肉の味が濃くて旨味たっぷりの牛ハラミは、弾力がありながらもやわらかい食感で食べ応え抜群
1,485円（税込）
とろろ付1375円（税込） 干物といえばあじ！とろあじは真あじの中でも特に脂ののった大きい魚のことを指し、クセのない食べやすさが魅力。
1,265円（税込）
とろろ付1199円（税込）
1,089円（税込）
とろろ付1485円（税込）
1,375円（税込）
とろろ付2035円（税込） 口どけの良い良質な脂を感じられるとろさば。皮目はカリっと身はジューシーな凝縮した旨みをお楽しみください。
1,925円（税込）
とろろ付1265円（税込）
1,155円（税込）
とろろ付1320円(税込)
1,210円（税込）
とろろ付1188円（税込）
1,078円（税込）
とろろ付1353円（税込）
1,243円（税込）
とろろ付1419円（税込）
1,309円（税込）
とろろ付2189円(税込)
2,079円（税込）
だし巻き・ちりめん山椒・わさびと三つ葉・出汁・ご飯・味噌汁・漬物・水菓子付
2,178円（税込）
だし巻き・ちりめん山椒・わさびと三つ葉・出汁・ご飯・味噌汁・漬物・水菓子付
1,683円（税込）
だし巻き・ちりめん山椒・わさびと三つ葉・出汁・ご飯・味噌汁・漬物・水菓子付
1,793円（税込）
だし巻き・ちりめん山椒・わさびと三つ葉・出汁・ご飯・味噌汁・漬物・水菓子付
1,496円（税込）
だし巻き・ちりめん山椒・わさびと三つ葉・出汁・ご飯・味噌汁・漬物・水菓子付
1,573円（税込）
ごはんまたはうどん選べます！
649円（税込）
ごはんまたはうどん選べます！
649円（税込）
卵・乳成分・小麦・そば・落花生・えび・かに・大豆を含む原材料は使用しておりません。添加物としての調味料、着色料は使用しておりません。
429円（税込）
牛たん入りのホクホクとしたおっきなコロッケ
429円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
319円（税込）
各429円 (税込)
495円（税込）
539円（税込）
3枚6切 2145円(税込)/4枚8切 2805円(税込)/5枚10切 3465円(税込)/6枚12切 4125円(税込)
1,485円（税込）
薄切り牛たんと九条葱を塩だれで仕上げました
1,199円（税込）
牛たんを柔らかくなるまで煮込んだ自信作
1,529円（税込）
各649円 (税込)
462円（税込）
1,199円（税込）
495円（税込）
アイスクリームのようなくちどけのアイスブリュレ
429円（税込）
各319円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-10 17:59:19.0
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