豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 なんば邸

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  【豚匠のヒレかつランチ】はお得に最高級のお肉をご提供

  ジューシーで肉厚な当店自慢の厚切りヒレかつをランチからお楽しみ頂けます。美味しさの秘密は3点あり、兵庫県産三田ポークとオリジナルつけダレとお米です。ご飯は大盛り無料になっておりますので、特製ソースと共にヒレかつと絶品のコシヒカリを存分にご堪能くださいませ。

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  【ゆっくりとくつろげる店内】で優雅なランチタイムを

  広々とした店内はお席にもゆとりがあります。お一人様は落ち着いた雰囲気のカウンター席をご利用いただき、団体様の場合はソファ席やテーブル席などへご案内。その他ご利用いただけるお部屋を多数ご用意しておりますので、ゆっくりとしたランチタイムをお楽しみいただけます。

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  【シャ豚ブリアン 並(150g)】ランチから最高級のお肉はいかがでしょうか。口いっぱいに旨味が広がります！

  《トリュフ塩・タスマニアマスタード付》貴重な部位を使用して作っております。1頭から2人前しか取れない貴重なお肉のため絶品です。厚めにカットして食べ応えを演出しておりますが、脂肪分が少ないため柔らかくて食べやすく、牛でいうシャトーブリアンに該当

  2,000円（税込）

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  【あんかけヒレカツ丼】厳選された豚肉をご提供いたします。見栄えもよく、贅沢なランチとなります。

  こだわりの豚匠ヒレカツに当店自慢のお出汁しゃぶしゃぶで使用している"特製和風出汁"をあんかけにしてボリューミーなどんぶりに仕上げました。濃厚な和風餡がヒレカツに絡まり一気に口の中に美味しさが広がります。ランチ限定となりますので是非お試し下さい

  1,400円（税込）

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  【一口ヒレかつ】リーズナブルにお召し上がりいただける、ランチメニューとなります。並(150g)/大(220g)

  キャベツ、ご飯、漬物、豚汁付き。【つけダレ】豚匠とんかつソース/豚匠卵黄ダレ 兵庫県産の三田ポークのヒレを、食べやすく一口サイズでご提供しております。自家製ポン酢に卵黄をおとした"豚匠卵黄ダレ"にくぐらせてお召し上がりいただくのがおすすめです。

  1000円(税込)～

豚匠ヒレかつ 美味しさの秘密

• 【兵庫県産 三田ポーク】

  ・エサへのこだわり ・安心安全の一貫生産 ・ストレスの少ないのびのびとした環境 ・おが粉解放豚舎 兵庫県三田市でのびのびと育った三田ポークを使用

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• 【オリジナルつけダレ】

  ・豚匠とんかつソース ・豚匠卵黄ダレ ・トリュフ塩 ・タスマニアマスタード 旨みを引き出す相性最高のつけダレで豚匠オリジナルのとんかつを堪能してください

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• 【お米】

  とんかつによく合うコシヒカリを使用 粘りがよく、ツヤツヤとしたほんのり甘みのある食感はとんかつとの相性抜群です

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ヒレかつ・御膳

• ヒレ肉の中央部、最も肉質の良い部分で1頭から2人前しか取れない貴重なお肉です。

  脂肪分が少なく厚くカットしても柔らかく牛でいうシャトーブリアンと呼ばれる部位です。

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• シャ豚ブリアン 並(150g)

  ・トリュフ塩 ・タスマニアマスタード付

  2,000円（税込）

• シャ豚ブリアン 大(220g)

  ・トリュフ塩 ・タスマニアマスタード付

  2,600円（税込）

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  ヒレかつ食べ比べ (・シャ豚ブリアン・上ヒレ) 並(150g)

  ※トリュフ塩/タスマニアマスタード付 キャベツ・ご飯・豚汁・漬物付

  1,800円（税込）

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  ヒレかつ食べ比べ (・シャ豚ブリアン・上ヒレ) 大(220g)

  ※トリュフ塩/タスマニアマスタード付 キャベツ・ご飯・豚汁・漬物付

  2,400円（税込）

• 上ヒレかつ 並(150g)

  ※トリュフ塩/タスマニアマスタード付 キャベツ・ご飯・豚汁・漬物付

  1,500円（税込）

• 上ヒレかつ 大(220g)

  ※トリュフ塩/タスマニアマスタード付 キャベツ・ご飯・豚汁・漬物付

  2,000円（税込）

• 一口ヒレかつ 並(150g)

  リーズナブル

  1,000円（税込）

• 一口ヒレかつ 大(220g)

  リーズナブル

  1,300円（税込）

• あんかけヒレカツ丼

  豚汁・漬物付

  1,400円（税込）

• 豚しゃぶ御膳

  一口ヒレかつ・米・漬け物 肉盛り/野菜盛り ポン酢/ゴマダレ

  2,600円（税込）

• 和牛しゃぶ御膳

  一口ヒレかつ・米・漬け物 和牛肉盛り/野菜盛り ポン酢/ゴマダレ

  3,800円（税込）

追加

• ■追加つけダレ

  ・豚匠卵黄ダレ ・トリュフ塩 ・タスマニアマスタード

  各200円(税込)

• ■ご飯おかわり(1杯)

  200円（税込）

お飲み物

• 珈琲(ホット/アイス)

  各400円（税込）

• 紅茶(ホット/アイス)

  各400円（税込）

• 烏龍茶

  400円（税込）

• オレンジジュース

  400円（税込）

• コーラ

  400円（税込）

• 麦焼酎

  550円（税込）

• 芋焼酎

  550円（税込）

• 生ビール

  550円（税込）

• プレーン酎ハイ

  550円（税込）

• レモン酎ハイ

  550円（税込）

デザート

• 季節のシャーベット

  200円（税込）