SALVATORE CUOMO & BAR  柏駅東口店　

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  世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」3年連続受賞

  サルヴァトーレのピッツァは一枚一枚丁寧に、職人が気持ちを込めて焼き上げています！この窯で焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。約450度の炎で一気に焼き上げられた生地は焦げ目が付いて香ばしく、絶妙な美味しさ。薪窯でしか味わえない本物のナポリピッツァをお届けします。

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  料理に合せたドリンクも豊富！

  サルヴァトーレ自慢のピッツァやチーズ、ハムに合うワインを常時数十種類ご用意しています！その他にも生ビールやハイボールのほか季節に合わせたカクテルやサングリアなどのドリンクも充実！スタッフに相談しながらお好みのワインを探すのも楽しいです♪

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  気軽に楽しめるサルヴァトーレのバールスタイル。フードもドリンクもますます充実です。

  世界No.1の技術と本場ナポリの薪窯世界No.1のピッツァはもちろん、よりお酒を楽しんでいただけるように、アンティパスト（おつまみ）やパスタ、肉料理が充実。ワインボトルがずらりと並ぶスタイリッシュな空間は、飲み会・女子会・ディナーなど様々なシーンでご利用いただけます。デリバリーも可能です。

  席のみ予約で特典あり

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  【柏での誕生日・記念日に】Dolceご注文のお客様プレートにメッセージ入れ無料♪

  特別な日に嬉しいメッセージ入りデザートプレートサービス等、各種サプライズ等お気軽にご相談ください。Dolceは日替わりでご用意のため、料金は店舗までお問合せください！ご希望の方はお気軽にスタッフまで♪※画像はイメージです

  ※要前日予約

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  《歓送迎会》サルヴァトーレコース★香草ポークロースト、人気No.1ピッツァ、前菜、パスタ等

  サルヴァトーレで人気の絶品イタリアンを存分に満喫♪前菜からはじまり、ポークロースト、削りたてチーズのフライドポテト、自慢のマルゲリータ、アサリとズッキーニのスパゲッティ、イタリアンサラダなど大充実のラインナップ。さらに生ビール＆スパークリングワインもOKな2時間飲み放題付き!宴会・パーティ・女子会にも◎

  5,000円（税込）

• DINNER～2025 Spring ==========＊＊

  こちらは3月4日からのメニューとなります。仕入れ状況により、メニューや価格を変更する場合がございます。価格は税込です。

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PREMIUM PIZZA　※Sサイズ：23cm、Mサイズ：27cm、Lサイズ：30cm

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  《こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ》　至高のマルゲリータ

  【トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    2,673円（税込）

  • Mサイズ

    3,025円（税込）

  • Lサイズ

    3,410円（税込）

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  《ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞》　“D.O.C”～ドック～

  【チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    2,618円（税込）

  • Mサイズ

    2,970円（税込）

  • Lサイズ

    3,355円（税込）

PIZZA〈MARGHERITA〉　※Sサイズ：23cm、Mサイズ：27cm、Lサイズ：30cm

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  マルゲリータ

  ナポリピッツァの中で最も代表的なピッツァ【トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,628円（税込）

  • Mサイズ

    1,980円（税込）

  • Lサイズ

    2,365円（税込）

• ビアンカ

  マルゲリータとは対照的な白いマルゲリータシンプルで味わい深いです【バジル・モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,650円（税込）

  • Mサイズ

    2,002円（税込）

  • Lサイズ

    2,387円（税込）

• プローヴォラ

  燻製モッツァレラチーズの味わいの特徴ピッツァです【トマト・バジル・燻製モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,760円（税込）

  • Mサイズ

    2,112円（税込）

  • Lサイズ

    2,497円（税込）

• 黄金のマルゲリータ

  黄金色のトマトが主役の見た目も美しいマルゲリータ【黄色トマト・チェリートマト・バジル・モッツァレッラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,848円（税込）

  • Mサイズ

    2,200円（税込）

  • Lサイズ

    2,585円（税込）

PIZZA〈MARINARA〉　※Sサイズ：23cm、Mサイズ：27cm、Lサイズ：30cm

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  マリナーラ No.1

  4種のトマトをたっぷりトッピングした、サルヴァトーレオリジナルピッツァ【トマト・チェリートマト・ミディトマト・セミドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク】

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  • Sサイズ

    1,518円（税込）

  • Mサイズ

    1,848円（税込）

  • Lサイズ

    2,178円（税込）

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  釜揚げしらすと桜海老のピッツァ

  香ばしいしらすと桜海老、ニンニクの香りが食欲をそそる、お酒にもよく合う一枚【トマト・キャベツ・しらす・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・魚醤】

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  • Sサイズ

    2,178円（税込）

  • Mサイズ

    2,508円（税込）

  • Lサイズ

    2,838円（税込）

• ナポリ

  シンプルだからこそ際立つトマト、ガーリック、オレガノの奥深い味わい【トマト・オレガノ・バジル・ニンニク】

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  • Sサイズ

    1,078円（税込）

  • Mサイズ

    1,408円（税込）

  • Lサイズ

    1,738円（税込）

• トンノ エ チポッラ

  ツナのジューシーさと玉ねぎの甘みが融合した、ピッツァ界の隠れた名作【トマト・オレガノ・バジル・アンチョビ・ミニトマト・ツナ・オニオン・にんにく】

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  • Sサイズ

    1,518円（税込）

  • Mサイズ

    1,848円（税込）

  • Lサイズ

    2,178円（税込）

• チチニエッリ

  イタリア語でチチニエッリとは「しらす」、ガーリックとオレガノが食欲をそそります。カラスミかけ＋300円【トマト・オレガノ・バジル・アンチョビ・しらす・ミニトマト・にんにく・イタリアンパセリ】

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  • Sサイズ

    1,518円（税込）

  • Mサイズ

    1,848円（税込）

  • Lサイズ

    2,178円（税込）

PIZZA〈BIANCA & PANNA〉　※Sサイズ：23cm、Mサイズ：27cm、Lサイズ：30cm

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  4種のチーズとBIOはちみつ

  チーズ好きにはたまらない4種類のチーズをトッピングした濃厚な味わいのピッツァ【ゴルゴンゾーラ・サムソー・モッツァレラ・アジアーゴ・粉チーズ・クリーム・はちみつ】

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  • Sサイズ

    1,870円（税込）

  • Mサイズ

    2,222円（税込）

  • Lサイズ

    2,607円（税込）

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  ＜HOT＞ディアボラ ンドゥイヤ

  ンドゥイヤ（豚バラ肉の熟成唐辛子ペースト）の辛み、旨味とニンニクの香りがくせになる一枚【チキン・サラミ・唐辛子・ンドゥイヤ・オレガノ・ローズマリー・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,925円（税込）

  • Mサイズ

    2,277円（税込）

  • Lサイズ

    2,662円（税込）

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  アンジェリーナ

  ぷりぷりの海老とツナ、キャベツの見た目にも春らしい一枚【海老・ツナ・キャベツ・トマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム・ホウレンソウ・魚醤】

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  • Sサイズ

    2,013円（税込）

  • Mサイズ

    2,365円（税込）

  • Lサイズ

    2,750円（税込）

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  生ハムとアスパラのビスマルク

  人気のあるピッツァ「ビスマルク」半熟卵がたまらない！【生ハム・アスパラガス・マッシュルーム・アンチョビ・黒胡椒・半熟卵・モッツァレラ・粉チーズ・クリーム】

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  • Sサイズ

    2,233円（税込）

  • Mサイズ

    2,585円（税込）

  • Lサイズ

    2,970円（税込）

PIZZA〈ROSSO〉　※Sサイズ：23cm、Mサイズ：27cm、Lサイズ：30cm

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  ロマーナ

  チーズのコクとアンチョビの塩気がワインやビールなどのお酒にもよく合います【トマト・バジル・チェリートマト・アンチョビ・オレガノ・ケッパー・ニンニク・モッツァレラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,760円（税込）

  • Mサイズ

    2,112円（税込）

  • Lサイズ

    2,497円（税込）

• コサッカ

  本場の味をそのままに、バジルとトマトの爽やかさが引き立つ一枚【トマト・バジル・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,188円（税込）

  • Mサイズ

    1,518円（税込）

  • Lサイズ

    1,848円（税込）

• カプリチョーザ

  トマトやオリーブなどイタリアの代表的食材をふんだんに使った、欲張りピッツァ【トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・モルタデッラ・ブラックオリーブ・モッツァレラ・粉チーズ・ホウレンソウ】

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  • Sサイズ

    1,848円（税込）

  • Mサイズ

    2,200円（税込）

  • Lサイズ

    2,585円（税込）

• ＜HOT＞ヴェスヴィオ

  ピリッとしたアクセントがやみつき！サラミの旨みとトマトソースの爽やかさが絶品【ンドゥイヤ・トマト・オレガノ・バジル・レッドオニオン・サラミ・にんにく・唐辛子・モッツァレッラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,925円（税込）

  • Mサイズ

    2,112円（税込）

  • Lサイズ

    2,497円（税込）

• ＜HOT＞カラブレーゼ

  スパイシーが食欲をそそる！濃厚な味わいがたまらない一枚【トマト・オレガノ・アンチョビ・バジル・ケッパー・オリーブ・なす・にんにく・唐辛子・モッツァレッラ・粉チーズ】

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  • Sサイズ

    1,980円（税込）

  • Mサイズ

    2,332円（税込）

  • Lサイズ

    2,497円（税込）

PIZZA〈オプション〉

• ◆お好みに合わせてトッピング◆

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  • 生ハム

    ＋385円(税込)

  • ルーコラ

    ＋275円(税込)

  • サラミ

    ＋330円(税込)

  • アンチョビ

    ＋242円(税込)

• ◆チーズのアップグレード◆

  プレミアムモッツァレラに変更可能です

  ＋880円(税込)

PASTA〈パスタ〉　※R：レギュラーサイズ 1～2名様、L：ラージサイズ 3～4名様

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  ＜HOT＞揚げナスのペンネ “アラビアータ”

  ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品

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  • R

    1,265円（税込）

  • L

    1,897円（税込）

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  サーモンとレモンクリームのスパゲッティ

  レモンの爽やかさがサーモンとクリームソースの味を引き立てます

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  • R

    1,408円（税込）

  • L

    2,112円（税込）

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  フレッシュトマトのポモドーロフレスコ スパゲッティ

  フレッシュなチェリートマトを贅沢に使用。甘みとコクを引き出した、シンプルながら奥深い味わい

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  • R

    1,518円（税込）

  • L

    2,277円（税込）

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  アサリとズッキーニのスパゲッティ

  イタリアを感じさせる、軽やかで爽やかな一皿

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  • R

    1,518円（税込）

  • L

    2,277円（税込）

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  4種チーズのクリームニョッキ

  ゴルゴンゾーラなどの4種類のチーズを使ったクリームソースのニョッキ

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  • R

    1,540円（税込）

  • L

    2,310円（税込）

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  ボローニャ風スパゲッティ

  刻んだ香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティ

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  • R

    1,628円（税込）

  • L

    2,442円（税込）

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  チーズとミートソースの窯焼きパスタ “ラザニア”

  サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで

  1,705円（税込）

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  生ハムとパンチェッタのカルボナーラ

  パンチェッタと卵のマッチングにしっかり胡椒をかけて、濃厚チーズが効いてます

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  • R

    1,738円（税込）

  • L

    2,607円（税込）

• 

  じっくり煮込んだ牛肉のナポリ風ラグーソース　ペンネ

  お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソース

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  • R

    1,738円（税込）

  • L

    2,607円（税込）

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  ＜HOT＞ハマグリと春野菜、白身魚のペペロンチーノ

  魚介の旨みと野菜の甘みが味わえる、サルヴァトーレの春定番のパスタ

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  • R

    1,848円（税込）

  • L

    2,772円（税込）

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  漁師風 魚介のリングイネ “ペスカトーレ”

  魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿

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  • R

    2,035円（税込）

  • L

    3,052円（税込）

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  • 

  黒毛和牛ミートソースのフェットチーネ

  ワインとの相性も抜群で、特別なひとときを演出する一皿

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  • R

    2,750円（税込）

  • L

    4,125円（税込）

• ◆パスタ大盛り(1.5倍)承ります◆

  ※スタッフにお尋ねください。

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• ◆スパゲッティをフェットチーネへ変更◆

  ＋275円(税込)

ANTIPASTO〈前菜〉

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  オレンジ入りのキャラットラペ

  さっぱりとした人参サラダ

  462円（税込）

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  ＜HOT＞ブロッコリーのアンチョビソテー

  ビールはもちろん、白ワインとも相性バッチリな定番タパス

  528円（税込）

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  プロシュート

  やわらかく滑らかな口当たりと程よい塩味が感じられる熟成生ハム

  748円（税込）

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  タコのカルパッチョ仕立て

  プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで

  968円（税込）

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  窯焼きソーセージ“サルシッチャ”

  肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて

  1,078円（税込）

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  ＜HOT＞ムール貝の白ワイン蒸し

  海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください

  1,320円（税込）

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  前菜の盛り合わせ

  ・サーモンと春野菜のレモンマリネ・自家製ローストビーフ～赤ワインとバルサミコのソース～・ハムとサラミの盛り合わせ・オレンジ入りキャロットラペ・イタリア風オムレツ トマトソース・ブロッコリーのアンチョビソテー ※写真は2名様盛り

  1名様1320円(税込)～

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  水牛モッツァレラ“ボッコンチーニ”のカプレーゼ

  カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ

  1,353円（税込）

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  自家製ローストビーフ ～赤ワインとバルサミコのソース～

  低温でじっくりと調理したお肉を赤ワインとバルサミコソースで

  1,375円（税込）

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  海老とマッシュルームのアヒージョ

  ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ

  1,408円（税込）

• チーズの盛り合わせ

  ボッコンチーニ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの3種盛り合わせ

  1,628円（税込）

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  サラミとハムの盛り合わせ

  サラミと熟成生ハム、モルタデッラの盛り合わせ

  1,628円（税込）

FRITTO〈フリット〉

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  揚げニョッキとパンチェッタソーセージの盛り合わせ

  揚げニョッキのモチモチ感とパンチェッタの旨味が最高

  715円（税込）

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  イタリアンチキン

  フライドチキンをサルヴァトーレ直伝スパイスで

  715円（税込）

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  フリットミスト

  イタリアンチキンとパンチェッタソーセージ、フライドポテトの盛り合わせ

  1,078円（税込）

• フライドポテト

  ★削りたてチーズ　 ★スイートチリとサワークリーム　どちらかをお選びください

  638円（税込）

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  イカとアスパラのフリット

  特製レモンタルタルで召し上がれ

  1,078円（税込）

INSALATA〈サラダ〉

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  グリーンハーブサラダ

  さわやかな香りが楽しめるサラダ

  858円（税込）

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  生ハムと3種キノコのサラダ

  酸味の効いたバルサミコドレッシングで

  1,012円（税込）

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  炙りベーコンのシーザーサラダ

  特製ベーコンとチーズたっぷりの大人気サラダ

  1,078円（税込）

PANE〈パン〉

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  トマトのブルスケッタ

  330円（税込）

• バケット（1P）

  132円（税込）

• ガーリックトースト（1P）

  220円（税込）

PESCE・CARNE〈魚・肉料理〉

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  サーモンのカリカリ香草パン粉焼きハニーマスタード風味

  肉厚なサーモンをレモン香る自家製のタルタルソースとともに

  2,068円（税込）

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  鶏もも肉のソテー ～ガーリックバターソース～

  大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ

  1,628円（税込）

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  赤身のグリルステーキ ～タリアータ～

  濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました。※150g/200g/300g

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  • 150g

    2,398円（税込）

  • 200g

    2,948円（税込）

  • 300g

    3,905円（税込）

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  特製スペアリブ ～骨付き豚バラ肉のグレービーソース～

  スペアリブを旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品

  2,618円（税込）

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  豪快!!お肉の盛り合わせ ～牛赤身肉・スペアリブ・鶏もも肉のソテー～

  3種のお肉を豪快に盛り合わせた、お肉好きにはたまらない一皿

  3,960円（税込）

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  黒毛和牛のグリル ～赤ワインソース～

  ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます

  3,960円（税込）

CROFFLE　〈クロワッサン×ワッフル　韓国発のハイブリッドスイーツ〉

• クロッフル プレーン

  熱々のクロッフルにひんやり冷たいアイスのシンプルなクロッフル

  1,100円（税込）

• クロッフル ベリー

  外はカリっと、中はふわっとした食感のクロッフルにストロベリーとラズベリーで彩りと酸味、甘みをプラス、アイスクリームともベストマッチ

  1,430円（税込）

• クロッフル チョコバナナ

  クロッフル×チョコ×バナナ×アイスクリーム。間違いない組み合わせ

  1,320円（税込）

DOLCE〈デザート〉

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  ティラミス

  コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ

  748円（税込）

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  トルタ カプレーゼ

  ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ

  638円（税込）

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  ミルクレープ

  何枚ものクレープに、軽い口どけのクリームを重ねたドルチェ

  704円（税込）

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  モンブラン

  栗とキャラメルソースの深い味わいのモンブラン

  748円（税込）

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  レアチーズケーキ～キャラメリゼ～

  カラメルのほろ苦さと、濃厚クリーム、ふんわりスポンジの組み合わせが絶妙

  660円（税込）

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  本日のジェラート

  詳しくはスタッフにお尋ねください

  638円（税込）

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  ドルチェミスト ～小さなデザート盛り合わせ～

  ティラミス、カヌレ、モンブラン、トルタカプレーゼ、レアチーズケーキ ～キャラメリゼ～、マカロン(ラズベリー)

  6種：2420円(税込)