クラフトビール×スモークBBQ　ベアードタップルーム馬車道

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  【スモーク専用オーブンで焼き上げるお肉】

  創業10年以上から使っているスモーク専用オーブンは長年にわたってスモークの香りが立ち込めております。そのオーブンで焼き上げる燻製料理は他のお店では再現できない程、濃厚で深い味わい。3～12時間スモークBBQの鉄則”Low&Slow”でじっくり焼き上げていきます。

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  【ふっくらジューシー】

  ゆっくり、じっくり火を通して焼き上げるお肉は旨味が凝縮。とろけるほど柔らかいお肉と濃厚で奥深いスモークな香りがお口いっぱいに広がります。個性溢れるBairdBeerのお供に、最高の逸品です◎

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  【Bairdbeer】ビール界の奇才が手掛けるクラフトビール

  当店のビールは全て自家製。時間をかけ、愛情を注ぎ造ったビールは最高の一杯！毎日自社工場から運ばれるビールは丁寧に店舗で管理をしております。空気に触れて間もない生きたビールをお愉しみください。

  250ml：700円(税込)～

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  【REAL AMERICAN SMOKED BBQ】

  TEXASスタイルをベースにアメリカJ&R社のスモーク専用オーブンで桜薪を使用し、3～12時間スモークBBQno鉄則”Low&Slow”でじっくり焼き上げていきます。オリジナルレシピで作ったBBQソースと一緒に本場のアメリカンスモークBBQをお楽しみください！

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【ベアード定番ビール】500ml(スルガベイ：400ml)/1100円、250ml(スルガベイ：200ml)/600円

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  シングルテイク　セッションエール(4.5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/スパイシーで躍動感のあるさわやかさ

  1,200円（税込）

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  修善寺ヘリテッジへレス(5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/クリーンで丸みがあり、バランスの良いゴールデンラガー

  1,200円（税込）

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  ライジングサンペールエール(5.5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/きりっと爽快な柑橘系のホップの個性

  1,200円（税込）

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  レッドローズアンバーエール(6％)　500ml

  250ml：700円(税込)/フルーティでモルティだが、キレもありドライ

  1,200円（税込）

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  帝国IPA(6.5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/複雑に重なり合うホップの苦みとアロマ

  1,200円（税込）

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  ウィートキングウィット(5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/爽快で、フルーティ、健やかな清涼感

  1,200円（税込）

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  沼津ラガー(5.5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/ソフトで丸みがあり、後味はクリーン

  1,200円（税込）

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  わびさびジャパン　ペールエール(6％)

  250ml：700円(税込)/日本の美学・わびさびを追求したJPA

  1,200円（税込）

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  アングリーボーイブラウンエール(7％)　500ml

  250ml：700円(税込)/モルトの甘さの後にホップの苦みが追いかける

  1,200円（税込）

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  スルガベイ　インペリアルIPA(8.5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/花火のように炸裂するホップの個性

  1,200円（税込）

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  黒船ポーター(6％)　　500ml

  250ml：700円(税込)/シルクのような滑らかさとチョコレートやコーヒーのような苦み

  1,200円（税込）

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  島国スタウト(5％)　500ml

  250ml：700円(税込)/深煎りモルトのドライさと軽いスモーク感

  1,200円（税込）

【BBQ PLATES/BBQ プレート】

• US産ビーフブリスケット150g(サイドディッシュ2品付)

  スモークした牛肩バラ肉のスライスとサイドディッシュ2品

  2,500円（税込）

• スモークポーク(サイドディッシュ2品付)

  ジューシーで柔らかくスモークしたポークリブとお好きなサイドディッシュ2品付

  2,100円（税込）

• スモークチキン半身(サイドディッシュ2品付)

  丸々1羽ブライン液につけスモークした鶏の半身とお好きなサイドディッシュ2品

  1,650円（税込）

【COMBINATION PLATES/コンビネーションプレート】

• 2ミートプレート

  お好きな肉2品とお好きなサイドディッシュ2品

  2,600円（税込）

• 3ミートプレート

  お好きな肉3品とお好きなサイドディッシュ2品

  3,100円（税込）

• 《選べるお肉》　ビーフブリスケット/ポーク/チキン

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【Side Dishes/サイドディッシュ】

• ケイジャンフレンチフライ

  600円（税込）

• ガーリックトースト

  400円（税込）

【Sandwiches/サンドウィッチ】

• ブリスケットサンド

  スモークしたお肉のスライスを使ったサンド、フレンチフライ付き

  1,700円（税込）

【Salads/サラダ】

• フレッシュアボカドサラダ

  アボカド・トマト・パクチー・レタスミックスと自家製オレンジドレッシング

  1,100円（税込）

【APPETIZER/軽めの料理】

• 自家製スモークナッツ

  750円（税込）

• バーボンピクルス

  隠し味にバーボンを入れてます。

  740円（税込）

• BBQチリビーンズクラッカー添え

  馬車道BBQのお肉をふんだんに使った自家製チリビーンズです。

  900円（税込）