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ライブ感がウリ！牛もつと大衆鉄板料理！
炎丸酒場 五反田 料理 2024/10/28 更新
入口入ってすぐの大鍋に入っている看板メニューの牛もつ煮込み。豚もつが多い中、当店では牛もつを１００％使用！！創業(2011年)から10年以上継ぎ足しのスープで作り続けています。継ぎ足しスープで煮込んだ豆腐と玉子もご一緒にお召し上がりください。自家製のガーリックバターで作るトースト一緒にお召しあがりください！
和牛の小腸だけにこだわり、その他のモツは使用しておりません。チルドで仕入れる小腸はぷるっぷる！1人前100ｇのボリュームで満足していただけます。４種の味噌と秘伝の隠し味でくせになる味わい。毎冬お客様から待ち遠しいとの声を頂いております。ずっとこだわり続けた当店の大切なレシピのウチの一つです。
忘年会や歓送迎会にオススメな人気NO.1コース！メインの和牛100％『もつ鍋』をはじめ、酒場のポテトサラダ、馬肉、鉄板とん平焼や、伝統の唐揚げ！自慢の看板メニューが盛り沢山です!花束・ケーキの持ち込みや事前打ち合わせも大歓迎！素敵な会になるようお手伝いします！団体様や貸切も承ります。お気軽にご相談ください♪
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炎丸自慢の【牛もつ煮込み】！こだわりは３つ・・・(壱) 国産牛を100%使用。(弐)創業以来の継ぎ足し。代々受け継がれた旨み。(参)赤ワインと特製味噌が決め手。 ガーリックトーストをスープにつけて食べるのが炎丸流。リピーター続出の、自慢の一品。ご来店の際は必ず召し上がっていってください！！
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鮮度抜群な馬肉を使ったお料理を各種ご用意！王道の赤身刺しやたたきをはじめ、ネギ塩だれと絡めていただく『ネギ塩ユッケ』は馬肉が苦手な方も食べやすい一品です♪馬肉以外にも漁港直送のしめ鯖や創業から受け継がれる肉味噌など、お酒が進むお料理が多数！五反田での飲み会の際はぜひご利用ください！
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鳥取県堺港直送
790円（税込）
時価
5種1貫カウンターは1人前以上テーブルは2人前以上ご注文ください。
500円（税込）
790円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
490円（税込）
690円（税込）
890円（税込）
590円（税込）
590円（税込）
牛もつを100％使用し、創業時から10年継ぎ足している旨味、コクがある濃厚な特製韓国味噌ベースのスープ。隠し味に赤ワインを使用。だから店仕込みのガーリックトーストをディップして頂くと美味しいんです。お客様の元には冷めにくい岩手県名産「南部鉄器」で提供致します。牛だけを使用した煮込みはそうありません。
780円（税込）
自家製のガーリックバターを塗ったフランスパンです。煮込みにつけると◎、そのまま食べても◎、○○○につけて食べられる方も。。。この1本で一石三鳥！！！
120円（税込）
※価格は各メニューの価格となります。
710円（税込）
670円（税込）
たっぷり自家製タルタルソースをのせた炎丸オリジナルチキン南蛮。
690円（税込）
704円（税込）
【1】和牛の生小腸のみを使用、他のモツは入っておりません！ 【2】珍しい味噌ベース！５種類の味噌（白味噌/コチュジャン/豆板醤/舐麺醤/あと秘密）の独自ブレンド 【3】隠し味には居酒屋らしく芋焼酎！プルプルの小腸がたまりません！！
1,500円（税込）
創業以来受け継がれている、炎丸自家製の肉味噌。ニラとニンニク、ごま油の香りも豊かで、特製味噌が味の決め手。究極のディップソース！！
640円（税込）
※価格は各メニューの価格となります。
440円（税込）
深夜TV番組で「芸人が選ぶ居酒屋おつまみ」で１位を獲得した一品。まろやかなポテトサラダに柚子の入った塩辛を付けて食べることでおつまみに変身します。
490円（税込）
「もつ煮＋ガーリックトースト」に次ぐ、人気No.2のメニュー。驚きのスピード提供。伝統の肉味噌を、こだわって作った手づくりポテトサラダにのせてお召し上がり下さい。可愛い瓶に入っているのもあり、お客様のInstagram投稿率高し☆
490円（税込）
全て手作り。マッシュ感強し、隠し味には粒マスタード☆
390円（税込）
1,200円（税込）
990円（税込）
黄身を割って、とろーりと絡まった馬肉のまろやかさがたまりません！
990円（税込）
馬肉の赤身を使ったユッケ。塩だれとねぎも絡み合い、馬肉が苦手な方も食べやすい1品に。
990円（税込）
炎丸流もやしナムル♪最大の特徴は選べるサイズ！普通、大盛、特盛の3種類すべて同じお値段で提供しています！
440円（税込）
490円（税込）
440円（税込）
490円（税込）
390円（税込）
490円（税込）
490円（税込）
もんじゃがサラダになりました！！！山盛りキャベツの千切りと紅生姜、天かす、ベビースター。。。これが意外とヤミツキにナル！！
690円（税込）
690円（税込）
690円（税込）
490円（税込）
とんぺい焼きに「チーズ」・「ねぎ」・「旨辛キムチ」を贅沢に全部入れております。食べごたえ抜群！おなかが空いている方にピッタリ♪
740円（税込）
とんぺい焼きの中でも1番人気♪トロットロのチーズがヤミツキになるこの1品！！！
690円（税込）
※価格は各メニューの価格となります。
690円（税込）
ジューシーな豚バラををふわっふわの半熟卵で巻いたお料理！！アツアツのうちにどうぞ。
640円（税込）
440円（税込）
540円（税込）
590円（税込）
440円（税込）
190円（税込）
※価格は各メニューの価格となります。
340円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
740円（税込）
740円（税込）
【和食とイタリアンの融合】ペペロンチーノが焼きそばで表現☆新感覚焼きそばNo.2。高温鉄板で一気に仕上げるので、麺ももちもちで一本一本が長く提供できます☆
740円（税込）
3玉まで
200円（税込）
〆の新定番！！！ニンニク醤油とガーリックチップがニンニクの強力な香りを緩和してくれます。女性も食べやすい、意外とあっさりとした味になってます！
690円（税込）
690円（税込）
炎丸のTKGはNTKG!!
440円（税込）
お店で作ってます。リピーターさん続出！
690円（税込）
お店で1から焼き上げました。外はサクっと、中はしっとり。。。炎丸酒場五反田店の新たな定番デザートになる予感の1品！！
590円（税込）
340円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-28 19:41:04.0
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