ル・パン・コティディアン Le Pain Quotidien 芝公園店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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都内の中心地ながら緑で囲まれた【都会のオアシス】
都内の中心地に立地していながら、店舗の周囲を緑で囲まれた素敵な場所に建っています。都営三田線御成門駅から徒歩1分の日比谷通り沿い、増上寺の並びにございます。天井が高く開放感のある店内はまさに都会の中のオアシスです。店内からは東京タワーを一望するお席もございますので、東京タワーの夜景を見ながらのお食事もおすすめです。
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【時間をかけることの大切さ】こだわりパン
材料は小麦粉、発酵種、水、塩、そして時間。片手で数えられる程しか使いません。小麦粉は私達の為に特別に作られている小麦粉を使用。この小麦粉が私たちのパンに素朴さ、豊かな味わい、そしてサクサクのクラストを作り出します。豊かな香りの秘密は手作りの自然発酵種「ルヴァン」。ベーカーは時間をかけて、ルヴァンと生地の発酵を助けます。
サービスへのこだわり
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朝食・ランチはもちろん、午後の一休みにも♪
素材にこだわったパン、新鮮な果物と野菜にジャムをプレザーブの甘味が加わったら、それだけで豪華なメニューがそろいます。私たちのメニューは焼き立てのパンに、思いのこもった新鮮な材料を出会わせて作り、その栄養素を十分に味わって頂けます。
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コミューナル・テーブル(大テーブル)でお食事を!
全員が入るのに丁度よい大きさ、向かい合って話すのに◎の幅のコミューナルテーブル。美味しい食事と共に友人と話にふけるのも、新しい友人を作るのも自由。ここは色が生き生きと輝き、音楽が美しい会話となる場所。焼き立てのパンが新たなイメージを膨らませてくれます。いつでもお席をご用意してお待ちしております。