Mimpi Manis ミンピ マニス ドリンク
生ビール
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BARE BOTTLE（カリフォルニア州・サンフランシスコ）『Mountain ShineI』Hazy Double IPA
ホップ農家Yakima Quality Hopsとのコラボ醸造。アイダホ州のセントジョーバレーで自生が確認され、2021年頃から栽培が始まったElaniホップをヒューチャー。パイナップル、グアバ、ライム、白桃やオレンジのアロマが特徴的。トロピカルフルーツのジューシーさ溢れるHazy Double IPAです。8.2％ IBUー
M 1300円 L 2100円
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京都醸造（京都府・京都市）『冬の気まぐれ』ホワイトIPA
たっぷりの小麦麦芽とオーツ麦麦芽でほんのり甘みを帯びたボディを造り、クラシックなアメリカンホップ（アマリロ、カスケード、センテニアル）とNZ産カスケードを用いて、パンチのある柑橘系のアロマを堪能できます。苦味は抑えられていて、ごくごくと口に運べるドリンカブルなIPAです。6.0％ IBU25
M 1100円 L 1750円
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CULMINATION BREWING（オレゴン州・ポートランド)『Willamette Valley IPA』
シトラ、アマリロ、エルドラドの地元産ホップを使用したウエストコースとIPA。鮮やかなトロピカルフルーツの香りと、心地よく残る爽やかな苦味が特徴。このホップの組み合わせが、爽快で風味豊かな味わいを一口ごとに感じられます。2025/2/15に閉業の為、残念ながら飲める機会も後僅か…。6.5％ IBUー
M 1300円 L 2100円
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伊勢角屋麦酒（三重県・伊勢市）『NEKO NIHIKI』New England IPA
ゴールド色の濁りでトロピカルフルーツのような香りに包まれ、口の中には少し甘めのホップジュースが広がります。フレーバーからは様々な味わいが次々に現れ、8％のアルコールも感じることなく、ジューシーさだけが強い印象を残します。Mosaic,Citra,Amarillo 8.0% IBU35
M 1180円 L 1880円
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Oxbow Brewing（アメリカ・メイン州・ニューカッスル）『Infinite Darkness』
色合いは柔らかみのあるダークブラウン。ヨーロッパ産のトラピストイーストとファームハウスイーストをブレンドした酵母を使用。スパイシーなアロマとファンキーで程よい酸味のあるフレーバー、焦がした麦芽の心地よいスモーキー感。度数は感じさせない軽やかで柔らかい口当たり。10.0％ IBUー
M 1380円 L 2830円
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サッポロ『エーデルピルス』
チェコ・ザーツ産ファインアロマホップだけを使用した贅沢なピルスナー。5.0%
専用グラス 730円
